Unidad I


Unidad 1.
La Normalización

Actividad: Normalización de una organización
Para dar inicio a la documentación de un Sistema de Gestión de la Calidad en la empresa Frutos Veleños S.A., en la quelabora actualmente como coordinador de calidad, usted debe identificar la normatividad aplicable a esta. Para esto desarrolle los siguientes puntos:

1. Identifique la empresa:
Datos generales dela empresa
Nombre o razón social
FRUTOS VELEÑOS S.A.
Ubicación geográfica
CÙCUTA – COLOMBIA
Productos o servicios
DULCES DE BOCADILLO
Sector económico1
INDUSTRIAL
2. Establezca los aspectosnormativos, legales y reglamentarios aplicables a la empresa. En este punto es necesario consultar las normas ISO aplicables a esta empresa y con base en el ejemplo, citado en el siguiente cuadro,redacte su respuesta:
NORMATIVIDAD
APLICABLE
¿Qué normatividad me aplica?
Obligatoria
ENTE REGULADOR / CERTIFICADOR
¿Quién me vigila?
JUSTIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO
¿Por qué debo cumplirla?MEDIDAS INSTITUCIONALES PARA GARANTIZAR SU CUMPLIMIENTO
¿Cómo daré cumplimiento?

Si
No



SU RESPUESTA
ISO 9001:2008

X
ICONTEC, SGS, BVQI
Para garantizar la calidad de mis productos oservicios, reducir re-procesos, mejor posicionamiento
Cumpliendo con los requisitos legales, reglamentarios, de la norma y de la organización
ISO 14000

X
ICONTEC, SGS, BVQI
Minimizar los efectosnocivos que sus actividades causan en el medio ambiente.
Cumpliendo con los requisitos legales, reglamentarios, de la norma y de la organización
ISO 22000

X
ICONTEC, SGS, BVQI
Garantizar la calidadde los alimentos
Cumpliendo con los requisitos legales, reglamentarios, de la norma y de la organización.








3. Realizada la identificación normativa, es imperativo que el personal dela empresa tenga muy claro el proceso de gestión de calidad que se inicia. Así que usted como encargado, también se le asigna explicar al personal de trabajo la diferencia entre: Normalización,...