Unidad I

Administración de la
producción

UNIDAD 1

Decisiones de procesos
• Pregunta clave

COMO HACER??

Decisiones de Proceso

Preguntas Clav

QUE

CUANDO

QUIEN
PREGUNTAS
CLAVES

COMO

DONDE

Estrategia de flujo
Tomando como base las prioridades
competitivas de la empresa, el gerente de
operaciones debe seleccionar una
ESTRATEGIA DE FLUJO, la cual determina
como organizar el sistema de operacionespara manejar el volumen y la variedad de
productos o servicios que un segmento de
mercado requiere.

ESTRATEGIAS DE FLUJO
características
FLUJO FLEXIBLE

FLUJO DE LINEA

FLUJO INTERMEDIO

Alta variedad

Baja variedad

Moderada variedad

Bajo volumen

Alto volumen

Moderado volumen

Productos personalizados

Productos estandarizados Productos por pedido o por
componentes Standard en
inventariosFlujo desordenado

Flujo ordenado

Flujo desordenado mas
rutas dominantes

Recursos por procesos

Recursos por productos

No definido

Mano de obra intensiva

Capital intensivo

No definido

Flujo flexible

Flujo de línea

Flujo intermedio

Recursos flexibles

Recursos no
flexibles

No definido

Baja utilización de
capacidad

Alta utilización
de capacidad

No definido

Alto contacto con clientesBajo contacto
con clientes

Equilibrio entre contacto con
clientes y procesos de
trastienda

PARTICULARIDADES DE LAS ESTRATEGIAS DE FLUJO
Basadas en las prioridades competitivas
Una organización puede emplear mas de una
Definen la naturaleza de las operaciones

Estrategia de flujos

Patrón de fujos

Relaciones

Desordenado
FLEXIBLES
s
Desordenados
+ flujos
dominantes

Lineales

ningunoINTERMEDIOS
DE LINEA

ninguno
BAJO

MODERADO
VOLUME
N

ALTO

Estrategias de flujo

Prioridades competitivas
FLEXIBLE
DE LINEA

 Productos por pedido
 Bajo volumen
 Calidad de diseño de
alto rendimiento
 Mayor flexibilidad y
personalización
 Tiempos de entrega
largos

 Productos estandarizados
 Alto volumen
 Calidad consistente
 Bajos costos
 Entrega rápida

Decisiones de procesos
causas•Producto
•Prioridades
competitivas
•Calidad
•Rendimiento
•Demanda
•Tecnología
•Costos insumos

Decisiones de procesos
factores influyentes
•
•
•
•
•
•

Condiciones del mercado
Necesidades de capital
Mano de obra
Habilidades gerenciales
Materia prima
Tecnología

Principales decisiones de procesos
SELECCIÓN DE PROCESOS
INTEGRACION VERTICAL
DECISIONES DE
PROCESOS

FLEXIBILIDAD DE RECURSOS
PARTICIPACION DELCLIENTE

INTENSIDAD DEL CAPITAL

SELECCIÓN DE PROCESOS
CONCEPTO

SIGNIFICA DEFINIR QUE TIPOS DE PROCESOS
DE PRODUCCION SE DEBEN TENER EN LA
PLANTA
Es una decisión estratégica distinta a la
planeación de procesos.

TIPOS DE PROCESOS
(BASICOS)

•
•
•
•

DE CONVERSION
DE FABRICACION
DE ENSAMBLE
DE PRUEBA

CLASIFICACION DE PROCESOS
POR PROYECTO

INTERMITENTE

CONTINUO
PROCESOS

POR MONTAJE

PORLOTE

PROCESO POR PROYECTO
CARACTERISTICAS

•
•
•
•
•
•
•
•
•
•

ESTRATEGIA DE FLUJO FLEXIBLE
EXTREMO DE LA INTERMITENTE
BAJO VOLUMEN
ALTA PERSONALIZACION
RED COMPLEJA DE TAREAS
LARGA DURACION
HITOS DEFINIDOS
GRAN CANTIDAD DE RECURSOS
RRHH INTERDISCIPLINARIO
EJEMPLO CONSTRUCCION DE UN BARCO

PROCESO INTERMITENTE
CARACTERISTICAS
•
•
•
•
•
•
•
•

ESTRATEGIA FLUJO FLEXIBLE-EXCEPCION: FLUJOINTERMEDIO
ALTA PERSONALIZACION
BAJO VOLUMEN POR PRODUCTO
POCA DEPENDENCIA DEL MERCADO
MANO DE OBRA INTENSIVA
FLEXIBILIDAD DE RECURSOS Y PROCESOS
LAYOUT FUNCIONAL O POR PROCESOS
RARAMENTE SE APLICA EL CONTROL ESTADISTICO DE
CALIDAD
• EJEMPLO: FABRICACION DE MUEBLES A MEDIDA

PROCESO POR LOTE
CARACTERISTICAS

•
•
•
•

ESTRATEGIA FLUJO INTERMEDIO
TALLER DE TRABAJO ESTANDARIZADO
POR PEDIDO O PARA INVENTARIODIFERENCIAS CON INTERMITENTE:
1.- VOLUMENES MAS ALTOS
2.- VARIEDAD MAS BAJA
3.- LOTES MAS GRANDES
• EJEMPLO: FABRICACION DE COMPONENTES PARA
ENSAMBLE

PROCESO POR MONTAJE
CARACTERISTICAS
•
•
•
•
•
•
•

ESTRATEGIA FLUJO DE LINEA- EXCEPCION: FLUJO INTERMEDIO
PRODUCTOS ESTANDARIZADOS
ALTO VOLUMEN (PRODUCCION DE COMPONENTES DISCRETOS)
SE UBICA ENTRE LA PRODUCCION POR LOTE Y LA CONTINUA
BAJO...