UNITAT 7 LA FUNCI PRODUCTIVA I ELS COSTOS

Economia de l’empresa. Batxillerat 1
UNITAT 7: LA FUNCIÓ PRODUCTIVA I ELS COSTOS DE L’EMPRESA

Una de les funcions més importants que té l’empresa és la fabricació del producte o la
prestació del servei que és l’objecte de la seva activitat. Així, la funció productiva de
l’empresa inclou tot el conjunt d’activitats que permeten fabricar un bé o prestar un servei.
El departament encarregatde la funció productiva de l’empresa és el departament de
producció, les funcions bàsiques del qual són les que responen a l’aprovisionament, la
producció, l’emmagatzemament i el control de qualitat.
Aquest departament de producció, més enllà d’aquestes funcions, també té la funció de
coordinar-se i relacionar-se amb altres departaments de l’empresa, com el comercial, que
ven els productes queprodueix l’empresa, el financer, que aprova i finança les inversions en
instal·lacions i maquinària, o el de recursos humans, que contracta el personal qualificat.
Però, en què consisteix l’activitat productiva? Des del punt de vista econòmic, l’activitat
productiva es defineix com l’elaboració de productes (és a dir, béns i serveis) a partir d’uns
recursos productius bàsics per part de lesempreses, amb la finalitat que siguin adquirits o
consumits per les economies domèstiques i, d’aquesta manera, satisfacin les necessitats
humanes que aquestes economies presenten. Des d’una perspectiva tècnica la producció
es defineix com la combinació d’una sèrie d’elements, com ara la mà d’obra, les matèries
primeres, la maquinària, l’energia o la direcció tècnica, basant-se en l’observació iel
seguiment d’uns procediments definits prèviament (el que seria la tecnologia), i amb la
finalitat d’obtenir uns béns o serveis (és a dir, el producte). I, finalment, des de l’òptica
funcional-utilitària, la producció és un procés amb el qual s’afegeix valor a les coses, es
crea utilitat als béns; és a dir, s’hi aporta un valor afegit.
De fet, el concepte de valor afegit és crucial perentendre què és la producció. Quan parlem
de valor afegit, doncs, fem referència a l’increment de valor que genera l’empresa als
productes que transforma. Per exemple, es dóna més valor a una cadira que a la fusta amb
què ha estat creada. Quan una empresa transforma unes peces de fusta en una cadira està
generant aquest valor afegit.
En qualsevol cas, i com a resum, la producció utilitza elsrecursos mitjançant una tecnologia.
D’aquesta manera, genera productes i serveis amb més valor per als consumidors.
Així, doncs, per produir cal combinar una sèrie d’elements materials, humans i organitzatius.
Es tracta dels factors productius, que són bàsicament tres: els recursos naturals, com les
matèries primeres o l’energia, el treball, que inclou la mà d’obra, i, finalment, el capital, quees defineix com el conjunt de béns d’inversió necessaris per a la producció com, per
exemple, la maquinària o les instal·lacions productives.
Per tant, per poder produir cal posar en marxa uns procediments. I aquest conjunt de
procediments que defineixen la producció d’un bé s’anomena tecnologia. En altres paraules,
la tecnologia és la manera específica o concreta de combinar uns factorsproductius amb la
finalitat de produir béns o serveis. Cada bé o servei produït té associada una tecnologia
productiva que l’ha fabricat o proporcionat.
Tenint en compte la importància que tenen les tecnologies en la funció productiva, les
empreses destinen una part dels seus recursos a millorar les seves tecnologies productives i
a fer que aquests procediments productius proporcionin mésproducció o que, si més no,
estalviïn en la utilització de factors productius. Aquest fet, que s’anomena inversió en
recerca, desenvolupament i innovació, és a dir, inversió en R + D + I, fa que les
tecnologies vagin evolucionant.
Economia de l’empresa. Batxillerat 1
2
En un altre ordre de coses, existeixen diferents formes de classificar els processos de
producció. Així, per exemple, es poden...