UNIVERCITARO CLARK

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ReadcastPROYECTOS ECOLÓGICOS

INTRODUCCIÓN

¿QUE ES AGRICULTURA ORGÁNICA? ¿POR QUÉ HACER AGRICULTURA ORGÁNICA?¿CUÁL ES EL ROL DE UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE?¿CUALES SON LOSEFECTOS SOBRE EL MEDIO AMBIENTE Y SOSTENIBILIDAD?¿ CUAL ES LA PRODUCTIVIDAD DE LAS GRANJAS?



¿COMO SE COMERCIALIZAN?



BIOENLACES



BIOCOLECCIONABLES



INTRODUCCIÓNLaprofundización de las formas de producción y consumo propios del capitalismocontemporáneo y el modelo de globalización económica, ha llevado a aumentar la preocupación de toda la humanidad respecto ala degradación del medio ambiente y aldeterioro de los recursos naturales. En especial, tales preocupaciones tienen que ver con la pérdida de biodiversidad, la escasez de agua, la destrucción de lacapa de ozono y el cambioclimático.El consumo de alimentos exigirá cada vez más productores de calidad, saludables,amigables con el medio ambiente, inocuos, con nuevas formas de empaques ypresentación(manejo Postcosecha), que respondan a las demandas ambientales y de inocuidad sanitaria, producidos con tecnologías ecológicas o sostenibles. Dentro de ésta corriente o método dela agriculturasostenible, se enmarca la agricultura orgánica.

¿QUE ES AGRICULTURA ORGÁNICA?

"La agricultura orgánica es un sistema global de gestión de la producción que fomenta yrealza la salud de losagroecosistemas, inclusive la diversidad biológica, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo. Esto se consigue aplicando, siempre que es posible, métodos agronómicos, biológicos, ecológicos y...