Universidad autonoma de coahuila

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE COAHUILA.
ESCUELA DE CIENCIAS BIOLOGICAS.
LABORATORIO DE ANALISIS QUIMICO
DRA. MARIA CRISTINA CUETO WONG
Alumna: Daniela Monserrat Sánchez Pérez
PRÁCTICA NUMERO: 2

ANALISIS DE AGUAS NATURALES.

OBJETIVO:
Conocer como determinar las características organolépticas (olor, sabor, color), fisicoquímicas (densidad, pH, conductividad eléctrica, temperatura, turbidez)y dureza en agua de una cisterna de la zona centro de Matamoros Coahuila.

INTRODUCCIÓN:
El agua.
El agua es la biomolecula mas abundante; todos los seres vivos precisan de ella. La inmensa mayoría de las reacciones bioquímicas se desarrollan en el seno del agua y obedecen alas leyes físico-quimicas de las disoluciones acuosas (1).
Dureza del agua: el termino dureza se refiere alaconcentración total de iones alcalino terreos que hay en el agua, como Ca2+ y Mg2+ es mucho mayor que la de otros iones alcalinotérreos, la dureza praticamente es igual a calcio mas magnesio. La dureza se expresa, por lo general, por el numero equivalente de miligramos de CaCO3 por litro. Asi, si (Ca2+) + (Mg2+)= 1mM diremos que la dureza es 100 mg de CaCO3 por litro= 1mM de CaCO3. Un agua de durezainferior de 60mg de CaCO3 por litro se considera blanda si la dureza es superior a 270 mg/L el agua se considera dura. La dureza especifica indica la concentración individual de cada ion alcalinotérreo. El agua dura reacciona con el jabon formando grumos insolubles, el Ca2+ y el Mg2+ pueden consumir una cantidad importante del jabon que se utiliza el limpieza. El agua dura deja depósitos solidos ocostras en las tuberías cuando se evapora. No se teme que el agua dura sea perjudicial para la salud. La dureza del agua es beneficiosa en agua de riego, por que los iones alcalinotérreos tienden a flocular (producir agregados) las partículas coloidales del suelo y por consiguiente aumentar la permeabilidad del suelo al agua. El agua blanda ataca al hormigón y a otros derivados del cemento. (2).Conductividad eléctrica del agua.- la conductividad eléctrica del agua pura es baja y no es afectada prácticamente por la adicion de no-electrolitos, tales como el metanol, el etanol, la acetona o la sacarosa. Las disoluciones de acidos, bases y sales son mejores conductoras que el agua pura, ya que estos solutos suministran iones que pueden actuar como agentes de transporte de la corriente. Laconductividad de una solución electrónica depende de la naturaleza y la concentración de las especies que aparecen como solutos en la disolución.
La conductividad depende de la concentración de los electrolitos, en gran parte por que la concentración de electrolitos determina el numero de iones en un volumen determinado de la disolución contenida entre los electrodos. (3).
Densidad del agua.- unapropiedad importante de una sustancia es el cosiente de su masa entre su volumen llamada densidad. La densidad del agua en las unidades del sistema cgs es igual a 1gr/cm3. Las medidas precisas de la densidad deben tener en cuenta la temperatura, ya que las densidades de la mayor parte de los materiales, incluso la del agua varian con la temperatura.
Una unidad de volumen muy utilizada es ellitro. En función de esta unidad la densidad es igual a 1,00 kg/L. cuando la densidad de un objeto es mayor ala del agua, se unde en ella, cuando es menor flota. El cociente entre la densidad de una sustancia y la densidad del agua recibe el nombre de densidad especifica de una sustancia. (4)

Propiedades organolépticas del agua.- si bien el agua pura es incolora, inodora e insípida, en el medionaturan el agua incorpora una gran variedad de compuestos que alteran significativamente estas propiedades que afectan a los sentidos ( propiedades organolépticas). Las propiedades del agua que afectan alos sentios son, básicamente: el color, el olor y el sabor. Respecto al color , el agua puede llevar en su seno diversas sustancias que lo pueden alterar. Por ejemplo, un agua natural puede llevar...