Universidad Cat Lica Nuestra Se Ora De La Asunci N
Páginas: 3 (683 palabras)
Publicado: 16 de junio de 2015
Universidad Católica Nuestra Señora de la Asunción
Sede Regional de Asunción
Curso de Admisión
La Celiaquía
Integrantes:
-Laura Sánchez
-Carolina Fleitas
-Steffi Finegan
-Gonzalo EstigarribiaMedicina
Seccion 21
Mayo – 2015
Fuentes de Información
https://es.wikipedia.org/wiki/Celiaquia
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000233
La CeliaquíaLa celiaquía o enfermedad celíaca (EC) es un proceso frecuente de naturaleza autoinmune y con afectación sistémica. Es la única enfermedad dentro de un amplio grupo de procesos autoimunitarios que presenta un origen biendefinido y conocido, producido por una intolerancia permanente al gluten, que aparece en individuos genéticamente susceptibles.
Es inducido por la ingesta de gluten, un conjunto de proteínascontenidas en la harina de diversos cereales, fundamentalmente el trigo, pero también el centeno, la cebada y la avena, o cualquiera de sus variedades e híbridos(espelta, escanda, kamut, triticale...).
Susustrato morfológico se sustenta en la presencia de una inflamación crónica y difusa de la mucosa del intestino delgado y, a diferencia de la opinión anteriormente utilizada por los expertos de que setrataba de una enfermedad únicamente digestiva, actualmente se conoce que presenta una frecuente afectación sistémica, en la que se asocian síntomas muy variados, ya que se combina con otrosprocesos patológicos que incluyen diversos órganos y sistemas.
Justificación
Se lleva a cabo el trabajo porque con el, podremos informarnos mas acerca de esta enfermedad no muy conocida por la sociedad,para concientizar sobre la clase de alimentos que las personas que padecen de esta enfermedad pueden consumir y así incluir esos alimentos en los punto de venta de comidas. Va destinada a la sociedaden general para que nadie exclusa a las personas que padecen de celiaquía .
Preguntas
General:
-¿Cuáles son los aspectos que abarca esta enfermedad?
Especificas:
-¿En qué consiste...
Sede Regional de Asunción
Curso de Admisión
La Celiaquía
Integrantes:
-Laura Sánchez
-Carolina Fleitas
-Steffi Finegan
-Gonzalo EstigarribiaMedicina
Seccion 21
Mayo – 2015
Fuentes de Información
https://es.wikipedia.org/wiki/Celiaquia
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000233
La CeliaquíaLa celiaquía o enfermedad celíaca (EC) es un proceso frecuente de naturaleza autoinmune y con afectación sistémica. Es la única enfermedad dentro de un amplio grupo de procesos autoimunitarios que presenta un origen biendefinido y conocido, producido por una intolerancia permanente al gluten, que aparece en individuos genéticamente susceptibles.
Es inducido por la ingesta de gluten, un conjunto de proteínascontenidas en la harina de diversos cereales, fundamentalmente el trigo, pero también el centeno, la cebada y la avena, o cualquiera de sus variedades e híbridos(espelta, escanda, kamut, triticale...).
Susustrato morfológico se sustenta en la presencia de una inflamación crónica y difusa de la mucosa del intestino delgado y, a diferencia de la opinión anteriormente utilizada por los expertos de que setrataba de una enfermedad únicamente digestiva, actualmente se conoce que presenta una frecuente afectación sistémica, en la que se asocian síntomas muy variados, ya que se combina con otrosprocesos patológicos que incluyen diversos órganos y sistemas.
Justificación
Se lleva a cabo el trabajo porque con el, podremos informarnos mas acerca de esta enfermedad no muy conocida por la sociedad,para concientizar sobre la clase de alimentos que las personas que padecen de esta enfermedad pueden consumir y así incluir esos alimentos en los punto de venta de comidas. Va destinada a la sociedaden general para que nadie exclusa a las personas que padecen de celiaquía .
Preguntas
General:
-¿Cuáles son los aspectos que abarca esta enfermedad?
Especificas:
-¿En qué consiste...
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