Universidad ESAN Cafe Con Piernas
Páginas: 61 (15007 palabras)
Publicado: 19 de octubre de 2015
Universidad ESAN
MAESTRIA EN ADMINISTRACIÓN A TIEMPO PARCIAL
AREQUIPA 08
ASIGNATURA: PLAN DE NEGOCIOS
PROFESOR: JORGE BARAYBAR
TRABAJO FINAL: PLAN DE NEGOCIOS
“ZEUS, LE CAFÉ”
CAFÉ CON PIERNAS
El presente trabajo ha sido realizado de acuerdo a los reglamentos de la Universidad ESAN por:
ARANIBAR BIANCO, GUADALUPE 1008602 ___________________
BARREDA BALLESTEROS, ANTHONY 1007955___________________
GALLEGOS DÍAZ, PEDRO PABLO 1008744 __________________
SALINAS LIZARRAGA, LUIS 1008645 ___________________
SÁNCHEZ VALDIVIA, MICHAEL 1007491 ___________________
Arequipa, 30 de Agosto del 2012
[pic]
INTRODUCCIÓN
Nuestro negocio, al cual hemos denominado comercialmente “Zeus Le Café”, se trata de un concepto innovador de entretenimiento dentro de la sociedad arequipeña, localcomercial que atenderá a clientes varones cuyas edades fluctúan entre los 25 y los 45 años en donde podrán encontrar diversos tipos de productos divididos en las ramas de café; cocteles y bebidas; y, diferentes platos de comida ligera.
La diferencia que pretendemos ofrecer está basado en la calidad de servicio y la distinción del mismo, el cual será brindado por jóvenes y bellas señoritas que tendránvestimenta atractiva y estarán pendientes de nuestros clientes. Toda esta gama de servicio estará correctamente instalado en un ambiente agradable y cómodo que permita mantener a nuestros clientes completamente satisfechos en las visitas que deseamos nos realicen, además de estar localizado en un lugar comercial, de fácil acceso y que brinde la seguridad del caso.
El concepto de negocio estábasado en los café con piernas
que se han desarrollado con éxito especialmente en nuestro país vecino de Chile, conocemos también de diferentes negocios que han intentado llevarse a cabo tanto en la ciudad de Lima como en Cusco, esta vez trataremos de hacer la diferencia del intento de servicio brindado, dado que otorgaremos uno alturado, de calidad y buscaremos fidelizar al cliente en el largo plazomanteniendo los comportamientos conductuales del caso que no permitan distorsionar la imagen de nuestro negocio, siendo también la intención de cada uno de los forjadores de esta empresa crear una marca reconocida con la cual podamos cumplir nuestro ideal de expandir las fronteras en la cuales estamos iniciándonos.
CAFÉ CON PIERNAS “ZEUS, LE CAFÉ”
RESUMEN EJECUTIVO
“Zeus, Le Café”, es un localtipo café con piernas que ofrece café y otras bebidas servidas por señoritas atractivamente vestidas en un ambiente agradable y exclusivo.
Planteamos una estrategia de posicionamiento “más por más” ofreciendo productos de buena calidad a precios altos acompañado de una atención exclusiva que sea apreciada por nuestro segmento objetivo.
Nuestro negocio aplicará una estrategia combinada de“Liderazgo en Producto” e “Intimidad con el Cliente” ya que en Arequipa no existe un local que preste servicios similares.
Hemos analizado el crecimiento de la población arequipeña. Evidenciando una tendencia positiva del 6.87% al 2011, y de la misma forma el sector de restaurantes, cafeterías y todo tipo de locales de expendio de comida y bebidas ha alcanzado un crecimiento promedio del 9.41% en elúltimo año, lo que nos permite sustentar nuestra idea de negocio.
Realizamos un análisis estratégico
así como del macro y micro-entorno, nuestro FODA nos permitió concluir que la idea de negocio era innovadora y con muchos factores de éxito para el medio arequipeño. El análisis financiero nos permitió estimar que en el tercer año ya empezaríamos a tener utilidades netas con fondos aportados tanto porlos dueños como por financiamiento externo.
ELABORACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO
“Zeus, Le Café” es un local de expendio de café y otras bebidas que se distinguirá de la oferta habitual de establecimientos porque reemplazará mozos en la atención por señoritas atractivamente vestidas.
Definición de la idea de negocio
Para este apartado hemos respondido las siguientes preguntas:
¿Qué necesidad o...
MAESTRIA EN ADMINISTRACIÓN A TIEMPO PARCIAL
AREQUIPA 08
ASIGNATURA: PLAN DE NEGOCIOS
PROFESOR: JORGE BARAYBAR
TRABAJO FINAL: PLAN DE NEGOCIOS
“ZEUS, LE CAFÉ”
CAFÉ CON PIERNAS
El presente trabajo ha sido realizado de acuerdo a los reglamentos de la Universidad ESAN por:
ARANIBAR BIANCO, GUADALUPE 1008602 ___________________
BARREDA BALLESTEROS, ANTHONY 1007955___________________
GALLEGOS DÍAZ, PEDRO PABLO 1008744 __________________
SALINAS LIZARRAGA, LUIS 1008645 ___________________
SÁNCHEZ VALDIVIA, MICHAEL 1007491 ___________________
Arequipa, 30 de Agosto del 2012
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INTRODUCCIÓN
Nuestro negocio, al cual hemos denominado comercialmente “Zeus Le Café”, se trata de un concepto innovador de entretenimiento dentro de la sociedad arequipeña, localcomercial que atenderá a clientes varones cuyas edades fluctúan entre los 25 y los 45 años en donde podrán encontrar diversos tipos de productos divididos en las ramas de café; cocteles y bebidas; y, diferentes platos de comida ligera.
La diferencia que pretendemos ofrecer está basado en la calidad de servicio y la distinción del mismo, el cual será brindado por jóvenes y bellas señoritas que tendránvestimenta atractiva y estarán pendientes de nuestros clientes. Toda esta gama de servicio estará correctamente instalado en un ambiente agradable y cómodo que permita mantener a nuestros clientes completamente satisfechos en las visitas que deseamos nos realicen, además de estar localizado en un lugar comercial, de fácil acceso y que brinde la seguridad del caso.
El concepto de negocio estábasado en los café con piernas
que se han desarrollado con éxito especialmente en nuestro país vecino de Chile, conocemos también de diferentes negocios que han intentado llevarse a cabo tanto en la ciudad de Lima como en Cusco, esta vez trataremos de hacer la diferencia del intento de servicio brindado, dado que otorgaremos uno alturado, de calidad y buscaremos fidelizar al cliente en el largo plazomanteniendo los comportamientos conductuales del caso que no permitan distorsionar la imagen de nuestro negocio, siendo también la intención de cada uno de los forjadores de esta empresa crear una marca reconocida con la cual podamos cumplir nuestro ideal de expandir las fronteras en la cuales estamos iniciándonos.
CAFÉ CON PIERNAS “ZEUS, LE CAFÉ”
RESUMEN EJECUTIVO
“Zeus, Le Café”, es un localtipo café con piernas que ofrece café y otras bebidas servidas por señoritas atractivamente vestidas en un ambiente agradable y exclusivo.
Planteamos una estrategia de posicionamiento “más por más” ofreciendo productos de buena calidad a precios altos acompañado de una atención exclusiva que sea apreciada por nuestro segmento objetivo.
Nuestro negocio aplicará una estrategia combinada de“Liderazgo en Producto” e “Intimidad con el Cliente” ya que en Arequipa no existe un local que preste servicios similares.
Hemos analizado el crecimiento de la población arequipeña. Evidenciando una tendencia positiva del 6.87% al 2011, y de la misma forma el sector de restaurantes, cafeterías y todo tipo de locales de expendio de comida y bebidas ha alcanzado un crecimiento promedio del 9.41% en elúltimo año, lo que nos permite sustentar nuestra idea de negocio.
Realizamos un análisis estratégico
así como del macro y micro-entorno, nuestro FODA nos permitió concluir que la idea de negocio era innovadora y con muchos factores de éxito para el medio arequipeño. El análisis financiero nos permitió estimar que en el tercer año ya empezaríamos a tener utilidades netas con fondos aportados tanto porlos dueños como por financiamiento externo.
ELABORACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO
“Zeus, Le Café” es un local de expendio de café y otras bebidas que se distinguirá de la oferta habitual de establecimientos porque reemplazará mozos en la atención por señoritas atractivamente vestidas.
Definición de la idea de negocio
Para este apartado hemos respondido las siguientes preguntas:
¿Qué necesidad o...
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