UNIVERSIDAD MEXIQUENSE NUTRICION
Páginas: 5 (1157 palabras)
Publicado: 28 de octubre de 2013
UNIVERSIDAD MEXIQUENSE DEL BICENTENARIO
PLANTEL LERMA
GEOVANNI PATONI MOLINA
TRABAJO: APARATO DIGESTIVO
GRUPO 206
ANATOMIA
LICENCIATURA EN NUTRICION
APARATO DIGESTIVO
El sistema digestivo tiene como función principal, transformar los alimentos en sustancias simples que pueda pasar a la sangre y ser asimiladas por las células.
Organos del sistemadigestivo:
El sistema digestivo consta de los siguientes órganos:
La Boca
La Faringe
El Esófago
El Estómago
El Intestino Delgado
El Intestino Grueso
Las glándulas anexas:
El hígado
El páncreas
Salivales
FUNCIONES DE CADA UNA
Cavidad Bucal es el lugar de entrada de los alimentos al organismo. Esta provisto de 32 dientes encargados de triturar el alimento.
En la boca se abrentres glándulas que tienen por función de segregar saliva:
Las sublinguales, las submaxilares y las parótidas
En el hombre la boca es el primer lugar donde ocurre la digestión mecánica y Química de los alimentos ingeridos. La acción de los dientes es cortar y moler Los alimentos en pequeños fragmentos.
La digestión química de la boca está a cargo de una enzima, llamada amilasa Salival optialina, que se encuentra en la saliva. Esta enzima actúa solamente sobre el almidón, un tipo de azúcar.
En cada especie, los dientes están adaptados al tipo de dieta. En el caso del hombre la dentadura está especializada para una dieta omnívora. Los incisivos y Caninos sirven para desgarrar y cortar y los premolares y molares para aplastar y Moler.
La lengua tiene la misión de impulsar elbolo alimenticio, mezcla de alimentos y saliva, hacia la faringe que la lleva hacia el esófago.
La Faringe también forma parte del sistema respiratorio. Cuando los alimentos pasan hacia el esófago, la epiglotis aisló la faringe del resto de conductos del sistema respiratorio.
El Esófago Es una bolsa musculosa en forma de J en donde los alimentos son transformados por acción de los jugosdigestivos. El esófago tiene la capacidad de 1 litro y medio de volumen, aproximadamente
El estómago es un saco muscular que tiene tres funciones básicas: recibe los alimentos que llegan desde el esófago y los descarga lentamente hacia el intestino; realiza digestión mecánica gracias a sus intensos movimientos peristálticos; realiza digestión química a cargo de enzimas y ácido clorhídrico(HCl). La masa alimenticia se denomina ahora quimo.
El intestino delgado Es un tubo de mas o menos 7 metros de largo que tiene en su interior una serie de rugosidades llamadas vellosidades son las encargadas de absorber los alimentos transformados en sustancias muy simples y digeribles. Las sustancias absorbidas son distribuidas por la sangre a todas las celulas del organismo y las que no sonabsorbidas pasan al intestino grueso.
El intestino grueso Es un tubo grueso y corto que tiene una longitud de mas o menos un metro y medio por seis centímetros de ancho que envuelve al intestino delgado. Tiene la forma de U invertida y termina en el ano, órgano que se comunica con el exterior. Por el gástrico se expulsa las sustancias no absorbidas por las vellosidades intestinales.En las enfermedades que causan diarreas, como por ejemplo el cólera, la función del intestino grueso se ve alterada pues no puede reabsorber toda el agua necesaria y las heces tienen una consistencia líquida. Sobreviene, entonces, un estado de deshidratación que puede llegar a ser fatal.
El hígado, el órgano más grande del cuerpo, entre sus muchas funciones, fabrica bilis que se almacenatransitoriamente en una pequeña bolsita denominada vesícula biliar. El estímulo de la ingestión promueve que la vesícula descargue su contenido hacia el duodeno. La bilis no contiene enzimas pero colaboran en el proceso de digestión de los lípidos.
El páncreas fabrica el jugo pancreático, un líquido que contiene una serie de enzimas que actúan sobre glúcidos, grasas y proteínas. Además neutraliza...
UNIVERSIDAD MEXIQUENSE DEL BICENTENARIO
PLANTEL LERMA
GEOVANNI PATONI MOLINA
TRABAJO: APARATO DIGESTIVO
GRUPO 206
ANATOMIA
LICENCIATURA EN NUTRICION
APARATO DIGESTIVO
El sistema digestivo tiene como función principal, transformar los alimentos en sustancias simples que pueda pasar a la sangre y ser asimiladas por las células.
Organos del sistemadigestivo:
El sistema digestivo consta de los siguientes órganos:
La Boca
La Faringe
El Esófago
El Estómago
El Intestino Delgado
El Intestino Grueso
Las glándulas anexas:
El hígado
El páncreas
Salivales
FUNCIONES DE CADA UNA
Cavidad Bucal es el lugar de entrada de los alimentos al organismo. Esta provisto de 32 dientes encargados de triturar el alimento.
En la boca se abrentres glándulas que tienen por función de segregar saliva:
Las sublinguales, las submaxilares y las parótidas
En el hombre la boca es el primer lugar donde ocurre la digestión mecánica y Química de los alimentos ingeridos. La acción de los dientes es cortar y moler Los alimentos en pequeños fragmentos.
La digestión química de la boca está a cargo de una enzima, llamada amilasa Salival optialina, que se encuentra en la saliva. Esta enzima actúa solamente sobre el almidón, un tipo de azúcar.
En cada especie, los dientes están adaptados al tipo de dieta. En el caso del hombre la dentadura está especializada para una dieta omnívora. Los incisivos y Caninos sirven para desgarrar y cortar y los premolares y molares para aplastar y Moler.
La lengua tiene la misión de impulsar elbolo alimenticio, mezcla de alimentos y saliva, hacia la faringe que la lleva hacia el esófago.
La Faringe también forma parte del sistema respiratorio. Cuando los alimentos pasan hacia el esófago, la epiglotis aisló la faringe del resto de conductos del sistema respiratorio.
El Esófago Es una bolsa musculosa en forma de J en donde los alimentos son transformados por acción de los jugosdigestivos. El esófago tiene la capacidad de 1 litro y medio de volumen, aproximadamente
El estómago es un saco muscular que tiene tres funciones básicas: recibe los alimentos que llegan desde el esófago y los descarga lentamente hacia el intestino; realiza digestión mecánica gracias a sus intensos movimientos peristálticos; realiza digestión química a cargo de enzimas y ácido clorhídrico(HCl). La masa alimenticia se denomina ahora quimo.
El intestino delgado Es un tubo de mas o menos 7 metros de largo que tiene en su interior una serie de rugosidades llamadas vellosidades son las encargadas de absorber los alimentos transformados en sustancias muy simples y digeribles. Las sustancias absorbidas son distribuidas por la sangre a todas las celulas del organismo y las que no sonabsorbidas pasan al intestino grueso.
El intestino grueso Es un tubo grueso y corto que tiene una longitud de mas o menos un metro y medio por seis centímetros de ancho que envuelve al intestino delgado. Tiene la forma de U invertida y termina en el ano, órgano que se comunica con el exterior. Por el gástrico se expulsa las sustancias no absorbidas por las vellosidades intestinales.En las enfermedades que causan diarreas, como por ejemplo el cólera, la función del intestino grueso se ve alterada pues no puede reabsorber toda el agua necesaria y las heces tienen una consistencia líquida. Sobreviene, entonces, un estado de deshidratación que puede llegar a ser fatal.
El hígado, el órgano más grande del cuerpo, entre sus muchas funciones, fabrica bilis que se almacenatransitoriamente en una pequeña bolsita denominada vesícula biliar. El estímulo de la ingestión promueve que la vesícula descargue su contenido hacia el duodeno. La bilis no contiene enzimas pero colaboran en el proceso de digestión de los lípidos.
El páncreas fabrica el jugo pancreático, un líquido que contiene una serie de enzimas que actúan sobre glúcidos, grasas y proteínas. Además neutraliza...
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