Universidad









COLEGIO DE NEGOCIOS INTERNACIONALES










Luis Alberto Salazar Noh


Producción y Operación
“Filosofía de la Calidad”

Cuarto Cuatrimestre


Licenciatura en Dirección de Negocios Internacionales


Profesor: Ing. Julio Santos.














I.- Definiciones de filosofía de la calidad.

Definiciones:

Calidad es la totalidad deaspectos o servicios que permiten satisfacer necesidades implícita o explícitamente formuladas.

El Dr. J.M. Juran la define como “cumplimiento de requisitos y adecuaciones al uso”

En tanto que en su afán de ver a la calidad como algo tangible y no como valor abstracto y filosófico Crosby la define simplemente como “El cumplimiento de especificaciones”

Definición de Control de Calidad:

Esla aplicación de técnicas y esfuerzos para lograr, mantener y mejorar la calidad de un producto o de un servicio. Implica la integración de las técnicas y actividades siguientes relacionadas entre sí:

1.- Especificación de que se necesita.
2.- Diseño del producto o servicio de manera que cumpla con las especificaciones.
3.- Producción o instalación que cumplan cabalmente con lasespecificaciones.
4.- Inspección para cerciorarse del cumplimiento de las especificaciones.

Filosofía de Calidad total:

El nuevo concepto que enfatiza la filosofía de calidad total es: “Estar dentro del Market in”

Concepto que se enfoca a:
La retroalimentación del mercado.
El trabajo no está bien hecho hasta que el cliente esté satisfecho.
Visualizar al cliente como prioritario.
Reconocer quetoda actividad “valida” realizada por una persona que tiene un usuario o cliente.
Que el concepto sea adoptado por todos los miembros de la compañía en todos los niveles.







II.- Filosofía de 3 empresas.

1. Toyota:

En la década de 1980 por primera vez Toyota llamó la atención del mundo, cuando se notó que había algo especial acerca de la calidad y la eficiencia japonesa: losautomóviles japoneses duraban más tiempo que los automóviles americanos y requerían menos reparaciones.

Toyota, en realidad, no era el diseño o el rendimiento de los vehículos a hacer la diferencia, sino el modo en que Toyota diseñaba y fabricaba los automóviles (diseñados más rápido, con mayor confiabilidad, y a un costo competitivo, incluso cuando los salarios de los trabajadores eranrelativamente altos). Resaltaba que cada vez que Toyota mostraba una aparente debilidad y parecía vulnerable a la competencia, milagrosamente corregía el problema y volvía aún más fuerte.
En el libro “The Toyota Way” se explica el estilo de gestión y el sistema de producción de Toyota que es lo que se revela como la estrategia ganadora de la empresa. En este artículo explico cómo el modelo de éxito deToyota puede aplicarse a cualquier organización, para mejorar los procesos de negocio, de marketing y ventas, logística, desarrollo de productos y finalmente gestión.

Puntos de la filosofía de la Toyota:

La Toyota, tiene 14 puntos principales en su filosofía de la calidad, de los cuales mencionamos 5:

Toma tus decisiones con una filosofía de largo plazo, incluso si pierdes a corto plazo: Esimportante definir la misión de la empresa con el objetivo de generar valor para el cliente, la sociedad y la economía. Este paso es fundamental para dirigir la organización hacia un propósito común que es más importante que simplemente ganar dinero.
Crea un flujo de proceso continuo para capturar los problemas y llevarlos hacia la superficie: El diseño de los procesos de trabajo es importante paralograr un alto valor añadido, y reducir el tiempo perdido esperando que otro proceso que termine para poder continuar. Es fundamental poner los flujos a disposición de toda la organización para que se mejoren continuamente y que las personas se desarrollen.
Usa el sistema de “extracción” para evitar la sobreproducción: Este sistema indica de almacenar pequeñas cantidades de cada producto y con...