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INTRODUCCIÓN
Como administradores de empresas agropecuarias queremos encaminarnos en aplicar nuestros conocimientos básicos en lo que es un proceso para la creación de un proyecto.
Con el cultivo yproducción de la cebolla vemos una gran oportunidad puesto que este es un producto de alto consumo nacional e internacionalmente, con esto, se nos presenta una gran oportunidad de mercado y deaprendizaje para encaminar un proyecto implantación del cultivo de cebolla en el municipio de caldas en Antioquia,


















OBJETIVOS
GENERAL
Conocer y desarrollar losdiferentes pasos para llevar a cabo un cultivo para la producción de cebolla.
ESPECIFICOS
• Describir el análisis de mercado como la demanda y la oferta que tiene la cebolla en Colombia
• Identificarlos posibles valores agregados que se le puede dar a la cebolla como un producto comodities.
• Analizar la comercialización de la cebolla par la comercialización
• Describir el análisis técnico,económico y financiero que con lleva la construcción del proyecto.













Producción del cultivo

Requerimientos edafoclimaticos
Temperatura óptima: 12 a 24 °c
Precipitación 1000a 1600 mm/año
Suelo: arcilloso-arenoso, franco –arcilloso, franco-arenoso
PH: 6- 6.8 no es tolerante a acidez
Altitud sobre el nivel del mar: 1000 – 2500msnm

Plagas y enfermedades
Plagas:Trips, mosca de la cebolla, ácaros, minadores, babosas, caracoles, trozadores, falso medidor, nemátodos.
Enfermedades: Mancha pupúrea, Botrytis, Erwinia, Raíz rosada

Implantación del proyecto
Elproyecto se realizara en caldas Antioquia en un lote alquilado de cinco hectáreas y actualmente se encuentra con una explotación porcicola, por esta razón vemos conveniente el aprovechamiento del espaciorestante en el proyecto de cultivo y producción de cebolla de bulbo,




ANALISIS DE MERCADO
La cebolla de huevo es una de las hortalizas más consumidas en el mundo por esto vemos un mercado...