Universidad

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Nombre: Hilda Jill Benítez Jiménez
Fecha de Nacimiento: 24 de Febrero de 1980
Nacionalidad: Mexicana
Residencia Actual: Guadalajara, Jalisco
Correo Electrónico: benitezjill@hotmail.comTeléfono: 3310663834


Experiencia Laboral:

Escuela Culinaria Internacional Mayo 2012 – A la fecha
Chef Docente

• Responsable de la impartición dematerias gastronómicas, a través de un dominio de contenidos, planificación y desarrollo de los mismos.
• Fomentar el logro de aprendizaje significativo en cada uno de los estudiantes
•Planificar cursos basados en el logro de objetivos
• Gestionar el desarrollo de las clases manteniendo el orden
• Evaluar el aprendizaje de los estudiantes y las estrategias didácticasutilizadas


Club de Golf Las Lomas Zapopan, Jalisco Septiembre 2007 – Septiembre 2010
Gerente de Centros de Consumo

• Manejo general de operación del departamento de Alimentos yBebidas, así como el manejo general de cheque promedio, ventas por centro de consumo, productividad por mesero, popularidad de platillos, elaboración de menús, inventarios mensuales, área administrativade costos, etc.
• Contratación de personal y capacitación de puesto de forma efectiva a través de estándares de servicio y calidad
• Trato directo con la membresía del club diariamente ydando seguimiento a los comentarios y sugerencias para exceder sus expectativas
• Contrataciones y manejo de patrocinios y logística de eventos y banquetes para la membresía y externos.
•Realización de Manual de Capacitación de Estándares de Calidad de Servicio de cada Centro de Consumo





Hotel Casa Velas Puerto Vallarta, México Mayo 2006 – Noviembre 2006
Gerente deRestaurante, Bar y Club de Playa

• Programa de entrenamiento, implementación de estándares y secuencia de servicio, basados en estándares evaluados por AAA y Small Leading Hotels of the World...