Universitario
Páginas: 3 (710 palabras)
Publicado: 14 de octubre de 2012
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FISIOPATOLOGIA I
TRABAJO PRÁCTICO
DIETA DASH
DOCENTE: RAMIREZ, ROSA
AYUDANTE: REINECK, PAOLA
ALUMNA: NOGUERA, CARMEN
AÑO. 2010DIETA DASH:
La dieta DASH: aconsejada para bajar la hipertensión, en ingles las siglas son
Dietary Approaches to StopHypertension. Esta dieta propone bajar la presión arterial y el colesterol disminuyendo el riesgo de enfermedad cardiovascular
Surge por el estudio de investigadores que notaron que quienes consumíancantidades de potasio, calcio, magnesio, proteínas y fibras tenían la presión baja
Encontraron que esta dieta donde se consumían de ocho a diez porciones de frutas y vegetales, tres porciones deproductos lácteos bajos en grasa o sin ella, granos y cantidades moderadas de proteínas animal mas cuatro a cinco porciones de nueces, semillas y legumbres una vez a la semana disminuye la tensiónarterial y además disminuyendo el consumo de sodio disminuye aun más la tensión arterial.
Esta dieta no es mágica, lo que propone es una alimentación sana y controlar así la tensión arterial con elaporte de todos los nutrientes necesarios y debe estar acompañada de actividad física, abandonando hábitos dañinos como el tabaquismo.
En líneas generales esta dieta propone:
• Reducir elconsumo de sal de mesa y para ello, usar en reemplazo hierbas aromáticas, condimentos y especias varias que además de dar sabor a las comidas y evitar sentir a la ausencia de sal, ofrecen micronutrientes yantioxidantes.
• Reducir el consumo de encurtidos, embutidos, fiambres, carnes ahumadas, alimentos enlatados o en conservas, porque añaden sodio en grandes cantidades como conservante y además,algunos pueden tener un alto contenido en grasas saturadas.
• Evite las comidas congeladas o precocinadas que en general utilizan como conservante o resaltador del sabor, sustancias ricas en sodio....
FISIOPATOLOGIA I
TRABAJO PRÁCTICO
DIETA DASH
DOCENTE: RAMIREZ, ROSA
AYUDANTE: REINECK, PAOLA
ALUMNA: NOGUERA, CARMEN
AÑO. 2010DIETA DASH:
La dieta DASH: aconsejada para bajar la hipertensión, en ingles las siglas son
Dietary Approaches to StopHypertension. Esta dieta propone bajar la presión arterial y el colesterol disminuyendo el riesgo de enfermedad cardiovascular
Surge por el estudio de investigadores que notaron que quienes consumíancantidades de potasio, calcio, magnesio, proteínas y fibras tenían la presión baja
Encontraron que esta dieta donde se consumían de ocho a diez porciones de frutas y vegetales, tres porciones deproductos lácteos bajos en grasa o sin ella, granos y cantidades moderadas de proteínas animal mas cuatro a cinco porciones de nueces, semillas y legumbres una vez a la semana disminuye la tensiónarterial y además disminuyendo el consumo de sodio disminuye aun más la tensión arterial.
Esta dieta no es mágica, lo que propone es una alimentación sana y controlar así la tensión arterial con elaporte de todos los nutrientes necesarios y debe estar acompañada de actividad física, abandonando hábitos dañinos como el tabaquismo.
En líneas generales esta dieta propone:
• Reducir elconsumo de sal de mesa y para ello, usar en reemplazo hierbas aromáticas, condimentos y especias varias que además de dar sabor a las comidas y evitar sentir a la ausencia de sal, ofrecen micronutrientes yantioxidantes.
• Reducir el consumo de encurtidos, embutidos, fiambres, carnes ahumadas, alimentos enlatados o en conservas, porque añaden sodio en grandes cantidades como conservante y además,algunos pueden tener un alto contenido en grasas saturadas.
• Evite las comidas congeladas o precocinadas que en general utilizan como conservante o resaltador del sabor, sustancias ricas en sodio....
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