Universitario

Páginas: 22 (5326 palabras) Publicado: 29 de enero de 2013
Productos por onza
Precios actuales

Onza
Queso duro 0.16
Quesillo 0.07
Costilla 0.14
Crema 0.11
Queso fresco 0.13
Requesón 0.47
Pan Sándwich 0.04
Queso Kraft 0.14
Pollo entero 0.07
Huevos 0.10
Ajos 0.05
Pepino 0.03
Chile verde 0.06
Brocoli 0.03
Coliflor 0.03
Plátano 0.17
Tomate 0.02
Cilantro 0.06
Perejil 0.08
Limones 0.04
Aguate 0.40Cebolla 0.05
Zanahoria 0.01
T burro 0.12
Asado 0.16
Camaroncillo 0.11
Jaiba 0.07
Sal 0.01
Jamón 0.21
Chorizo 0.12
Chocolate 0.43 0.21
Harina maseca 0.03
Papaya 0.02

Piña 0.03
Guineo 0.08
Papa 0.02
Consomé de pollo 0.10
Consomé de res 0.08
Aceite 0.06
Café 0.09
Elote 0.25
Azúcar 0.02
Espagueti 0.44
Frijol 0.05
Harina TU 0.03
Leche 0.21Vainilla 0.10
Crema colores 0.44
Crema mariscos 0.44
Naranjas 0.09
Lomo cerdo 0.13
Pechuga 0.14
Arroz 0.03
Curvina 0.16
Calamar 0.14
Pasta tomate 0.09
Espinaca 0.03
Vinagre 0.06
Margarina 0.04
Salchicha pollo 0.06
Hierva buena 0.06
Cerveza 0.57
Chile jalapeño 0.54
Salami 0.15
Carne deshilada 0.16
Tocino 0.27
Cilantro 0.06
Azúcar 0.02
Chicharrón 0.50Repollo 0.03
Tortilla 0.03 und
Hígado 0.12
Champiñones 0.20
Costilla cerdo 0.13
Mayonesa 0.05
Espagueti 0.44 paq
TT 0.03
Salsa inglesa 0.03
Tripa 0.05
Perejil 0.07
Brócoli 0.02
Apio 0.06
Asado 0.15
Soda 0.02
Alcaparra 0.11
Lechuga 0.03
Remolacha 0.06

Costeo desayuno y cena

Huevos revueltos
1 unidad de huevo $0.10
½ onza de cebolla $0.02
½ onzachile verde $0.03
1 onza tomate $0.02
Pisca sal y pimienta $0.005
¼ onza aceite $0.02
$0.20 X 1.13= $0.23

Salsa Ranchera
3 onzas tomate $0.06
½ onza de cebolla $0.02
½ onza chile verde $0.03
Pisca de laurel y tomillo $0.02
¼ onza pasta tomate $0.02
Sazón (consomé pollo) $0.02
$0.17

Huevos estrellado/ranchero
1 unidad de huevo $0.10
Pisca sal $0.001
1/8onza de aceite $0.07
4 onza salsa ranchera $0.17
$0.28 X 1.13= $0.31

Huevos Florentino
1 unidad de huevo $0.10
1 onza espinaca $0.03
2 onza de salsa bechamel $0.12
1 onza crema $0.15
Pisca sazón $0.02
½ onza vinagre $0.01
$0.33

Salsa bechamel
1 onza de harina $0.02
1 onza de margarina $0.02
4 onza leche liquida $0.21
¼ onza cebolla $0.01
$0.26 = 0.06onza

Ejote con huevos
1 unidad de huevo $0.10
2 onza de ejote $0.06
½ onza tomate $0.01
¼ onza de cebolla $0.01
¼ onza chile verde $0.02
Pisca sal $0.005
¼ onza aceite $0.02
$0.22

Salchicha tomatada
3 onza de salchicha $0.48
1 ½ onza tomate $0.03
1 onza de cebolla $0.05
1 onza chile verde $0.06
Pisca de sazón $0.005
¼ onza pasta tomate $0.02
½ onzaaceite $0.03
$0.40

Huevos blancos
½ margarina $0.02
1 unidad de huevo $0.10
Pisca de sal $0.001
$0.12

Casamiento con frijoles fritos
2 onza arroz $0.06
2 onza frijoles fritos $0.08
¼ onza de cebolla $0.01
¼ onza chile verde $0.02
1 onza aceite $0.06
Pisca sazón $0.001
$0.23

Arroz
16 onza arroz $0.48
4 onza de cebolla $0.20
4 onza chileverde $0.24
2 onza aceite $0.12
2 onza sazón $0.20
$1.24 0.03 onza arroz 10 porciones de 4 onza c/u

Frijoles fritos
16 onza frijoles $0.80
½ onza sal $0.005
12 onza aceite $0.72
½ onza ajo $0.02
4 onza cebolla $0.20
1 onza consomé pollo $0.10
$1.84 0.04 onza, 0.03 molidos 11 porciones de 4 onza c/u

Frijoles Salcochados
16 onza frijoles $0.80
½ onza sal$0.005
4 onza cebolla $0.20
½ onza ajo $0.02
4 onza chile verde $0.24
$1.26 X 52 onza, 0.02 onza 13 porciones de 4 onza c/u

Casamiento con frijoles enteros
2 onza arroz $0.06
2 onza frijoles enteros $0.04
¼ onza de cebolla $0.01
¼ onza chile verde $0.02
½ onza aceite $0.03
1 onza sazón $0.10
1/8 onza hierva buena $0.007
$0.27

Frijoles rancheros
3 onza...
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