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I. INTRODUCCION
III. MATERIALES Y METODOS
IV. RESULTADOS
Para la prueba discriminativa del triangulo:
a) Hipótesis:
Hp: No existen diferencias significativas entre los colores de las muestrasde néctares.
b) Análisis de los resultados:
Parte Experimental Por tabla del Triangulo (=0.05)
N° de pruebas o respuestas totales 12 12
N° de respuestas correctas 11 9
Luego, como el numero derespuesta correctas por la tabla (9) es menor que el experimental (11), se puede afirmar que existen diferencias significativas entre el color de las muestras 349 y 246.
c) Conclusiones: Con un nivelde significancia de 0.05, existe suficiente evidencia estadística para rechazar Hp. Por lo tanto se puede afirmar que existe diferencia significativa entre los colores de las muestras de néctaresanalizadas.
Para la Prueba afectiva de preferencia ampliada:
a) Hipótesis:
Hp: No existe diferencia significativa entre el grado de preferencia en cuanto al sabor de las cuatro muestras analizadas.Ha: Al menos, uno de los cuatro néctares analizados presenta diferencias significativas en el grado de preferencias en cuanto al sabor.
b) Verificación:
R..=N*KK+1219+24+32+45=12*44+12=120c)Aplicación de la prueba no paramétrica de Friedman:
- Cálculo del estadístico de Friedman:
X2=12*i=14Ri.22-3*12*k+1=19.3- Calculo del estadístico tabular:
X2=X2(3, 0.95)= 7.815
- Comparación:
ComoX2cal>X2tabd) Conclusión:
Con un nivel de significancia de 0.05, existe suficiente evidencia estadística para rechazar Hp. Por lo tanto, se puede afirmar que al menos uno de los cuatro néctares esdiferente en cuanto al grado de preferencia en el sabor.
Aplicación de la prueba de comparación de Friedman:
Estadístico
/Ri. -Rj./=2*12*(A2-B2)N-1*K-1 * t (3, 0.975)
A2=360
B2=33.17
comparaciónEstadístico significancia
1-2 /19-24/=5 9.222 Ns
1-3 /19-32/=13 9.222 *
1-4 /19-45/=26 9.222 *
2-3 /24-32/=8 9.222 Ns
2-4 /24-45/=26 9.222 *
3-4 /32-45/=13 9.222 *
Conclusión:
No existe...