unos por otros

UNOS POR OTROS

Si ya tienes calculada su dieta con la nutrióloga o el pediatra, seguro te dio un esquema de porciones a seguir.

Al salir del consultorio todo está claro pero en lapráctica otra vez no quiere comer ciertas cosas; para esos casos existen los sustitutos, esto significa que son el equivalente en calorías y nutrimentos.

Aquí encontrarás una lista paraque conozcas algunos (los más comunes):

Carne
30 gramos de pollo, carne o pescado equivalen también a:

• 30 gramos de queso blanco, panela o Oaxaca
• 1 taza de frijoles, habas,lentejas, alubias, chícharos, edamames, o quinoa
• 1 huevo
• 1 salchicha o 1 rebanada de pechuga de pavo

Verduras
• Sólo haz el cambio por otra del mismo color y si no quiso lechugadale espinaca

Frutas
1 taza de fruta (papaya, piña, melón, sandía, fresas, uvas) es igual a:

• 1 pieza de fruta (manzana, kiwi, naranja, mandarina, pera, ciruela, durazno, tuna)
• ½taza de jugo o 200 mililitros
• ½ plátano o ½ mango

Lácteos
30 gramos de queso, requesón, jocoque o tofu se reemplazan por:

• 1 taza u 8 onzas de leche
• 1 taza de yogurt

Cereales1 taza de avena, cereal de caja, arroz o pasta le dará los mismos beneficios que:

• 1 tortilla, 1 rebanada de pan de caja, 1 tostada de arroz o maíz, 1 tlacoyo, 1 sope o 1 papa
• 6galletas saladas o dulces
• ½ bolillo
• 3 tazas de palomitas de maíz caseras

Leguminosas
• 1 taza de frijoles, habas, lentejas, alubias, chícharos, edamames o quinoa
• 30 gramos decarnes blancas y rojas
• 30 gramos de quesos

Agua simple
• Con clorofila, té verde, rodajas de frutas frescas como limón o naranja, chía y hierbabuena, jamaica, tamarindo o limónAtrévete a inventar nuevas combinaciones, texturas, sabores, colores y consistencias. Esta fase consiste en descubrir. Haz de la hora de la comida una experiencia nutritiva y deliciosa