UPS GT000519

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA
SEDE GUAYAQUIL

CARRERA DE:
INGENIERÍA INDUSTRIAL

TESIS PARA LA OBTENCIÓN DEL TITULO DE:
INGENIERO INDUSTRIAL

TESIS:

Guía para el Diseño de un Sistema de Seguridad y Salud en
una Empacadora de Camarón

AUTORES:
ROBERT MARIO CARRILLO CARVAJAL
OSCAR DANIEL PARRALES SAN LUCAS

DIRECTOR DE TESIS:
ING. IVAN SUAREZ

Diciembre del 2013
Guayaquil – EcuadorDECLARATORIA DE RESPONSABILIDAD

La responsabilidad de los conceptos desarrollados y análisis realizados en el
contenido de esta tesis de grado, nos corresponden exclusivamente a los autores, y el
patrimonio intelectual de la misma a la Universidad Politécnica Salesiana.

Guayaquil, Diciembre del 2013

Robert Mario Carrillo Carvajal

Oscar Daniel Parrales San Lucas

C.I. 0919977447

C.I. 0927479006

IIDEDICATORIA

Es para mí un orgullo poder presentarles mi proyecto
de tesis de grado, el cual se lo dedico a Dios por
sobre todas las cosas; a mí padre que desde el cielo
me está cuidando como mi ángel de la guarda y a mí
madre Pilar Carvajal que siempre ha estado con su
apoyo incondicional, siempre dándome fuerzas para
seguir adelante, demostrándome que con su sacrificio
y esfuerzos siempre hanbuscado lo mejor para mi
bienestar; a mí abuelita María Molina la mujer que
me ha enseñado e inculcado valores diariamente y
una persona muy especial mi compañera de la vida
Mayra Márquez por sus ánimos y amor para siempre
seguir adelante.

Robert Mario Carrillo Carvajal

III

DEDICATORIA

En primer lugar dedico esta tesis a Dios. A mis
padres, porque creyeron en mí y porque me sacaron
adelante,dándome ejemplos dignos de superación y
entrega, porque en gran parte gracias a ustedes, hoy
puedo ver alcanzada mi meta, ya que siempre
estuvieron impulsándome en los momentos más
difíciles de mi carrera, y porque el orgullo que
sienten por mí, fue lo que me hizo ir hasta el final. Va
por ustedes, por lo que valen, porque admiro su
fortaleza

y

por

lo

que

han

hecho

de

mí.

A mis hermanos,tíos, primos, abuelos y amigos.
Gracias por haber fomentado en mí el deseo de
superación y el anhelo de triunfo en la vida.
Mil palabras no bastarían para agradecerles su
apoyo, su comprensión y consejos en los momentos
difíciles.
A todos, espero no defraudarlos y contar siempre con
su valioso apoyo, sincero e incondicional.

Oscar Daniel Parrales San Lucas

IV

AGRADECIMIENTO

A mis familiares yamigos que han estado siempre pendiente de mí desempeño y han
colaborado también en la formación académica.
Gracias al Ingeniero Raúl Álvarez, Director de Carrera, por ser el motivador de
todos nosotros los estudiantes de la carrera de Ingeniería Industrial, con su ayuda y
preocupación siempre ha visto por el bien de sus estudiantes, siendo así un apoyo
principal para la culminación de mis estudios detercer nivel.
A mi director de Tesis, Ingeniero Iván Suarez que con esfuerzo, dedicación y
perseverancia ha contribuido en la elaboración de este proyecto, logrando en
conjunto la satisfacción de culminar nuestro objetivo de tesis, para obtener el título
de Ingeniero Industrial.
Un agradecimiento especial a todos los docentes de la Universidad Politécnica
Salesiana de Guayaquil, principalmente alos de la carrera de Ingeniería Industrial,
por formar en mí un profesional, con conocimientos, valores y liderazgo, para
poder cumplir con la formación de nuestro Patrono Salesiano San Juan Bosco, con
su lema de formar honrados ciudadanos y buenos cristianos con excelencia
académica.

Robert Mario Carrillo Carvajal.

V

AGRADECIMIENTO

El presente trabajo de tesis primeramente me gustaríaagradecerte a ti Dios por
bendecirme para llegar hasta donde he llegado, porque hiciste realidad este sueño
anhelado.
A la Universidad Politécnica Salesiana por darme la oportunidad de estudiar y ser
un profesional.
A mi director de tesis, Ing. Iván Suarez por su esfuerzo y dedicación, quien con sus
conocimientos, experiencia, paciencia y motivación ha logrado en mí que pueda
terminar mis estudios...