ureasa

Introducción
Las enzimas desempeñan un papel esencial en el metabolismo de todos los organismos. Catalizan y controlan la mayoría de las reacciones bioquímicas en nuestro cuerpo- desde lareplicación de la información genética (ADN) hasta la digestión. La actividad de la enzima, sin embargo, no siempre es fácil de visualizar. Aquí se presenta una práctica sencilla y económica para ayudar aenseñar el tema de la actividad de la enzima en el aula. Todos los materiales necesarios están disponibles y son seguros.
En esta investigación, la enzima ureasa de la soja (Glycine max) descompone la ureaen amoníaco y el dióxido de carbono:
CO(NH2)2 + H2O → 2 NH3 + CO2
La disolución de amoníaco (NH3) tiene un pH alto que puede ser detectado mediante un simple indicador de pH, como el que se obtienede lombarda. El amoníaco producido por la reacción también puede ser detectado por el olor.
Como la ureasa es producida por una amplia gama de diferentes organismos, esta actividad práctica se puedeutilizar en las clases en:
El ciclo de nitrógeno
La influencia de los organismos en su medio ambiente
La adaptación de los animales a diferentes dietas.
La ureasa cataliza la hidrólisis de laurea a dióxido de carbono y amoniaco. Se encuentra principalmente en semillas, microorganismos e invertebrados. En las plantas, la ureasa es un hexámero –consiste en seis cadenas idénticas- y seencuentra en el citoplasma. En bacteria, consiste en dos o tres subunidades diferentes. Para su activación, la ureasa necesita unir dos iones de níquel por subunidad.












PREGUNTAS PARAINVESTIGACIÓN EN LABORATORIO DE
BIOQUÍMICA METABÓLICA

PARA UREASA:
Para Químico Biólogo Clínico y Medicina
1. En qué consiste la prueba de la ureasa y en qué caso se utiliza?
2. Quémicroorganismos dan positiva la prueba de la UREASA, mencione 3 al menos?
3. Algunas investigaciones asocian a las úlceras y cáncer en el estómago a cierto microorganismo, cuál es?, que pruebas deben...