urtidos, conservas y mermeladas

INTRODUCCIÓN
Basándonos en el proceso de conservación de productos se pretende desarrollar el presente proyecto para el aprovechamiento de los recursos naturales que existen en la comunidad deSanta María Malacatepec, con el objetivo general de crear pequeñas industrias que fomenten el desarrollo económico y la generación de empleos sin dejar de lado el fortalecimiento de los buenos hábitosalimenticios.

JUSTIFICACIÓN
El fin de este proyecto es poder dar un giro a la economía de los estudiantes y cambiar la visión que tienen sobre las fuentes de empleo, para así mejorar la calidad devida y poder explotar los recursos que son fáciles de encontrar en la comunidad, con este proyecto también se pretende fortalecer y reforzar los hábitos alimenticios locales y tradicionales de lacomunidad y aumentar el desarrollo social de pequeñas industrias y fuentes de empleo que se lograran con la elaboración de los productos.

OBJETIVO GENERAL
Identificación de los procesos paraelaborar alimentos, encurtidos, conservas y mermeladas

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Generación de empleos
Desarrollo de pequeñas industrias.
Explotación de los recursos naturales
Reforzamiento de los buenoshábitos alimenticios

LOCALIZACIÓN
Este proyecto se llevara a cabo en la comunidad Santa María Malacatepec, ubicada en el municipio de Ocoyucan Puebla, las instalaciones que se utilizaran para laelaboración y embasamiento de los productos serán las aulas de la escuela telesecundaria José Mijares Palencia, en esta escuela sólo se hará el proceso de elaboración y el producto se dará a conoceren toda la comunidad y a sus alrededores para que se potencialice la economía


BENEFICIARIOS
Dicho proyecto será para beneficiar a toda la comunidad de Malacatepec, en específico a los alumnosde la institución ya mencionada, por la elaboración de productos de calidad, inocuidad, bajo costo y consumo inmediato se podrán conseguir recursos para el uso del alumnado.
DESARROLLO: Los...