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INTRODUCCIÓN:
Transferencia de calor
La transferencia de energía en forma de calor es muy común en muchos procesos químicos y de otros tipos. La transferencia de calor suele ir acompañada de otrasoperaciones unitarias, tales como el secado de maderas o alimentos, la destilación de alcohol, la quema de combustible y la evaporación.
La transferencia de calor se verifica debido a la fuerzaimpulsora debido a una diferencia de temperatura por la cual el calor fluye de la región de alta temperatura a la de temperatura más baja.
La transferencia de calor es un fenomeno de transporte, tresfactores se encuentran desempeñando un papel en este proceso:
Una fuerza motriz.
Un área de superficie.
Un coeficiente.

Coeficiente convectivo de transferencia de calor

Es un hecho muy conocidoque un material se enfría con mucha mayor rapidez cuando se sopla sobre él o se le aplica una corriente de aire. Cuando el fluido que rodea a la superficie del sólido tiene un movimiento convectivonatural o forzado, la velocidad de transferencia de calor del sólido al fluido (o viceversa) se expresa mediante la siguiente ecuación:

donde q es la velocidad de transferencia de calor en W, A esel área en m2, Tw, es la temperatura de la superficie del sólido en K, Tf es la temperatura promedio o general del fluido en K y h es el coeficiente convectivo de transferencia de calor en W/m2 . K. Enunidades del sistema inglés, h se da en btuk . pie2 * “F.

El coeficiente h es una función de la geometría del sistema, de las propiedades del fluido, de la velocidad del flujo y de la diferenciade temperaturas. En muchos casos existen correlaciones empíricas para predecir este coeficiente, pues es muy común que no pueda determinarse por medios teóricos.
Puesto que sabemos que cuando unfluido fluye por una superficie hay una capa delgada casi estacionaria adyacente a la pared que presenta la mayor parte de la resistencia a la transferencia de calor, a menudo h se llama coeficiente de...