Uso de composta

1. INTRODUCCION
Hoy en día, el mundo se encuentra en un estado de crisis. El planeta sigue siendo explotado de sus recursos naturales por una población humana creciente y la naturaleza ya no escapaz de satisfacer las grandes exigencias del ser humano. Un colapso global es inevitable si las personas no cambian su manera de vivir. El agotamiento del petróleo y el cambio climático representanamenazas enormes para la agricultura y, por lo tanto, la supervivencia de los seres humanos sobre el planeta.
De toda la superficie del planeta tierra, 3/4 ocupan los océanos. El recién informe delPrograma de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, el GEO- 4, reporta que tres cuartos de las pesquerías marinas del mundo están o explotadas hasta su límite o sobre-explotadas. Los océanos se nosestán muriendo. Del cuarto del planeta que es tierra, 2/3 no son cultivables porque son montañas o desiertos. Entonces, sólo 1/12 de la superficie de la tierra nos queda pero de esto, 3/4 de los sueloscultivables ya han sido desertificados por el aire, por el agua o por las malas prácticas agrícolas. Ahora tenemos sólo el equivalente a 1/48 de la superficie de la tierra que nos sostiene la vida.Si cuidáramos este 1/48 de suelo cultivable, si lo mantuviéramos fértil, con materia orgánica, con buena vida microbiótica y con los nutrientes adecuados, no habría gran problema. Pero la agriculturaconvencional resulta en pérdidas inmensas de suelo cultivable debido a que deja expuesto el suelo a la erosión por el aire o por el agua, o lo contamina altamente con agroquímicos.
En los EstadosUnidos, por cada kilo de alimento producido, se pierden o se rinde infértil unos 6 kilos de suelo. En los países en desarrollo, el promedio es de 12 kilos de suelo perdido por cada kilo de alimento, yen China se alcanza hasta 18 kilos. Si seguimos así, dentro de 38 años, ya habremos agotado todo el suelo. Sin embargo, en vez de perder suelo, el método biointensivo, si se usan adecuada e...