Uso De La Sal

Uso de la Sal
Como lo refiere el “Instituto de la Sal” ubicado en España y Portugal, con mas de 18 empresas en la península Ibérica, y gran exportador de la sal a nivel mundial; dice que la sal noes solo un condimento, sino que tiene varias aplicaciones como en la parte alimentaria, industria y en el control del hielo en las avenidas cuando están cubiertas de nieve.
En uso alimentario:
Lasal, es fundamental para dar sabor a todos los alimentos que se hacen.
* La sal hace como un aglutinante de otros ingredientes en todos los procesos alimentarios.
* La sal controla los procesosde fermentación, de algunos alimentos.
* Fue y ha sido fundamental para el desarrollo de los humanos, ya que a servido para la preservación de los alimentos.
* Da textura a lo que se estepreparando.
* Es también ablandador de algunas materias primas alimentarias.
* En las carnes la sal actúa como conservante que impide que las bacterias se reproduzcan.
* En la parte depanadería, pastelería o en panificadores; usan la sal para dar sabor a su producto.
* En la elaboración de lácteos, se usa para controlar la fermentación y para que su color y su forma se vean mejor.
Enuso de la Industria
* En este campo a la sal, se le utiliza en forma generalizada, y es demasiada importante para producción de compuestos y derivados químicos cloroalcalinos.
* En el aguatiene un papel demasiado importante ya que modifica de la dureza del agua por la adición de los iones de sodio, ya que pasa a ser un gran desinfectante a través del cloro.
* En la parte deexploración de gas y petróleo, la sal nos ayuda en la explora ion y detención de estas, para ensanchar la densidad de los fluidos de perforación.
* En la producción de metales, la sal se utiliza en losprocesos de manufactura.
* Sirve para para quitar el color de la pulpa de la madera,
* En la fabricación textil nos sirve para separar los contaminantes orgánicos en las fibras.
* En...