Uso De Metodos Matematicos En Un Restaurante

UNIVERSIDAD MARIANO GALVEZ DE GUATEMALA
ESCUELA DE HOTELERIA, TURISMO Y GASTRONOMIA

PROYECTO FINAL CURSO MATEMÁTICA I

1. Realizar la propuesta del lugar a realizar el trabajo,empresa de turismo, restaurante u hotel, el proyecto deberá realizarse en grupos de tres personas.
2. Aprobado el lugar de trabajo, deberán presentar una carta membretada y firmada por lapersona que autorizó realizar el trabajo en la empresa, explicándole el tipo de trabajo, la duración del mismo, días y horas que llegarán a realizar la recopilación de datos.
3. Se debenrealizar como mínimo 3 visitas en diferentes días, para poder observar y así recopilar la información necesaria y con está plantear un problema matemático.
4. Proceder a plantear el problema matemáticomediante sistema de ecuaciones.
5. Resolver el sistema de ecuaciones, utilizando cualquier método visto en clase.
6. Realizar la presentación escrita del trabajo.

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FORMA DE PRESENTAREL TRABAJO DE CAMPO

Formato: Se trabajará con letra Arial, tamaño 12, justificado, renglón 1 ½, los trabajos deben entregarse encuadernados. No se recibirán hojas engrapadas o en folder. Paratítulos letra Arial, tamaño 14, negrilla y en mayúsculas, subtítulos letra Arial, tamaño 12, negrilla y minúsculas (la inicial con mayúscula).
Carátula: deberá contener los nombres y carnets de losintegrantes del grupo, nombre de la empresa de turismo, restaurante u hotel (si no se puede presentar el nombre por confidencialidad, se colocará el nombre del servicio o producto).
Índice: en él debeir el contenido del trabajo, con numeración en cada una de las hojas.
Introducción: se explicará brevemente en donde se realizó el trabajo, generalidades del mismo.
Entorno: explicarcuál es el tipo de empresa a estudiar, cuántos empleados tiene, año de fundación, cuál es el giro principal del negocio, entre otros. Justificar el porqué de realizar el trabajo práctico, problemas...