uso en cerdos



VALORACION PRODUCTIVA Y ECONÓMICA DE LA SUPLEMENTACION EN EL ULTIMO TERCIO DE LA GESTACIÓN EN CERDAS DE CRIA SOBRE ALGUNOS PARÀMETROS AL PARTO Y DESTETE










CARLOS FERNANDO OSORIO DEL RIO

















UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y DE ZOOTECNIA
BOGOTA, D.C.
2001







VALORACION PRODUCTIVA Y ECONÓMICA DELA SUPLEMENTACION EN EL ULTIMO TERCIO DE LA GESTACIÓN EN CERDAS DE CRIA, SOBRE ALGUNOS PARÀMETROS AL PARTO Y DESTETE





CARLOS FERNANDO OSORIO DEL RIO







Trabajo de investigación para optar al titulo de
Zootecnista



Director
ALVARO ROMERO
Medico Veterinario M. Sc.


Codirector
MAURICIO PARADA GOMEZ
Medico Veterinario




UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIAFACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y DE ZOOTECNIA
BOGOTA, D. C.
2001









AGRADECIMIENTOS


El autor expresa su agradecimiento a:

Alvaro Romero, Medico Veterinario M.Sc, Profesor Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia Universidad Nacional de Colombia y Director del trabajo por sus valiosas orientaciones.

Mauricio Parada Gómez, Medico Veterinario, Director TécnicoGanadería y Porcicultura. Laboratorios Calier de los Andes y Codirector del trabajo por su colaboración y orientación.

Edgar Villamizar, Medico Veterinario, por la colaboración prestada y por brindarme el espacio para realizar el trabajo.

Diana Arboleda, Administradora de empresas, por su orientación durante la fase de campo y colaboración.

Derly Rodriguez, Zootecnista por su apoyo ycolaboración.

Trabajadores de la granja porcicola por su colaboración.

A la Universidad Nacional de Colombia por brindarme la oportunidad de formarme como profesional




TABLA DE CONTENIDO

Pág.
INTRODUCCION 17
1. REVISION DE LITERATURA 20
1.1 GENERALIDADES 20
1.2 FISIOLOGIA DE LA GESTACION 21
1.2.1 Placentación 21
1.2.2 Absorciónplacental de vitaminas y aminoácidos 23
1.2.3 Desarrollo fetal 24
1.3 FISIOLOGIA DE LA NUTRICION DIGESTIVA 26
1.3.1 Absorción destino y excreción de proteínas y aminoácidos 26
1.3.2 Absorción destino y excreción de vitaminas 27
1.4 AMINOACIDOS Y VITAMINAS EN LA NUTRICION PORCINA 28
1.4.1 Bioquímica de aminoácidos y vitaminas limitantes 28
1.4.2 Biodisponibilidad deaminoácidos y vitaminas 29
1.4.3 Requerimiento de vitaminas 30
1.4.4 Requerimientos de aminoácidos 31
1.5 SUPLEMENTACION DE PROTEINA Y VITAMINAS 33
1.5.1 Suplementacion de proteína y aminoácidos 33
1.5.2 Dietas pobres en proteína durante la gestación 35
1.6.1 Suplementacion de vitaminas liposolubles en la cerda gestante 36
1.6.2 Suplementacion devitaminas hidrosolubles en la cerda gestante 38
2. MATERIALES Y METODOS 44
2.1 LOCALIZACIÓN 44
2.2 INSTALACIONES 44
2.3 ANIMALES EXPERIMENTALES 45
2.4 MANEJO DE LOS ANIMALES EXPERIMENTALES 45
2.5 ALIMENTACIÓN DE LOS ANIMALES EXPERIMENTALES 46
2.6 TRATAMIENTOS EXPERIMENTALES 46
2.7 EJECUCIÓN DEL EXPERIMENTO 47
2.8 RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN 48
2.8.1 Peso de la camada al destete 49
2.8.2Peso al destete y ganancia diaria 49
2.8.2 Análisis técnico-económico 49
2.9 ANALISIS DE LA INFORMACIÓN 50
2.9.1 Hipótesis y variables 50
2.9.1.1 Hipótesis mortalidad 50
2.9.2 Variables dependientes 50
2.9.3 Diseño experimental y modelo estadístico 50
3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 52
3.1 PARAMETROS AL PARTO 52
3.1.1 Peso promedio por cerdo al nacimiento 53
3.1.2Peso Total de la camada (vivos) al nacimiento 54
3.1.3 Mortalidad al parto 56
3.2 PARAMETROS AL DESTETE 56
3.2.1 Peso promedio cerdos al destete 56
3.2.2 Peso total de la camada al destete 58
3.2.3 Ganancia diaria de peso 59
3.2.4 Mortalidad al destete 60
3.3 ANALISIS ECONÓMICO 61
3.4 ANÁLISIS COMPLEMENTARIOS...