Uso indiscriminado de animales aumentar produccion agropecuaria

Uso Indiscriminado de antibióticos en animales para aumentar la producción agropecuaria.
Fredes, Leandro; Fuentes, Bárbara; Jara, Gianina; Mina, Carlos; Montesinos, Walther; Urrutia, Angélica.

18 de Octubre de 2013 ®
Abstract From the last decade of last century that the debate brings over of the indiscriminate use in the cattle, poultry and porcine production principally it has been in thelook of the ethics. To sorrow that in 1998 the Department of Health prohibited the sale of antibiotics without medical recipe for human use, the danger of the bacterial resistance that was generating this trade not regulated in Chile has continued. This time across the increasing and indiscriminate use of these substances [1] in animals of agricultural production. The increase of the microbialresistances before the antibiotics is exponential, while they are realized by more powerful medicaments, this reverberates in the health of the human population due to the fact that great part of these scoreboards is spent by them across the human supply, Impeding the combat against the pathogenic ones and having to look for new routes to neutralize the effects of the new variants of thepathologies. For example: The recent case of the detention on the part of the sanitary Japanese authorities of items of salmon for they present high places levels of residues of oxytetracicline, it forced to the National Service of Fishing (Sernapesca) to take the sanitary control on the totality of the loadings destined for this market that it represents on 40 % of the national annual sending. [2]Keywords: Antibiotics, Industry, fast grow up, agropecuary production
Resumen A partir del último decenio del siglo pasado que el debate acerca del uso indiscriminado en la producción ganadera, avícola y porcina principalmente ha estado en la mirada de la ética.
A pesar que en 1998 el Ministerio de Salud prohibió la venta de antibióticos sin receta médica para uso humano, el peligro de la resistenciabacteriana que generaba este comercio no regulado en Chile ha continuado. Esta vez a través del creciente e indiscriminado uso de estas sustancias [1] en animales de producción agropecuaria.
El incremento de las resistencias microbianas ante los antibióticos es exponencial, mientras se van realizando con fármacos más poderosos, esto repercute en la salud de la población humana debido a que granparte de estos marcadores pasan a través de la alimentación, dificultando el combate contra los patógenos y teniendo que buscar nuevas rutas para neutralizar los efectos de las nuevas variantes de las patologías.
Por ejemplo: El reciente caso de la detención por parte de las autoridades sanitarias japonesas de partidas de salmón por presentan altos niveles de residuos de oxytetraciclina, obligó alServicio Nacional de Pesca (Sernapesca) a tomar el control sanitario sobre la totalidad de los embarques destinados a este mercado que representa sobre el 40 % de los envíos nacionales anuales. [2]
Palabras claves: Antibióticos, industria, rápido crecimiento, producción agropecuaria

1. ¿Qué es un alimento transgénico?
Un alimento transgénico es aquel que se le ha modificado, inactivado olatenciado algún gen y su respectivo fenotipo. Es importante definir este concepto pues es con éste mismo que discutiremos el uso de medicamentos en animales de producción industrial.
La principal diferencia entre alimento transgénico y organismo transgénico (receptor del gen foráneo) es la siguiente:
Si se trata el gen de un olivo (organismo transgénico desde ahora) para que la cepa de producciónaumente cuantitativa y cualitativamente, al producir en un corto tiempo el producto esperado y transformarlo en aceite de oliva no se está tratando de un producto transgénico, pues el aceite es un compuesto lipídico exento de material genético; así que hacemos la diferencia de que en este caso se trata de un organismo transgénico pero con un alimento tratado no transgénico.[3]
En el caso de...