USO PRODUCTIVO DEL AGUA Y EFICIENCIA HIDRICA

GOBIERNO DE CHILE
MINISTERIO DE AGRICULTURA

USO PRODUCTIVO DEL AGUA
Y
EFICIENCIA HIDRICA

Reinaldo Ruiz V.
Subsecretario de Agricultura

REQUERIMIENTOS DE AGUA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

• Las necesidades diarias de agua potable por persona, de 2 a
4 litros, son mucho menores que la cantidad de agua
necesaria para producir l ración alimenticia diaria de una
persona (de 2.000 a5.000 litros).
• Para producir 1 kg. de trigo es necesario 1 m3 de agua; para
1 kg de arroz son necesarios como mínimo 1,2 m3. Se
necesitan 13 m3 de agua para producir 1 kg. de carne.
• La agricultura de regadío cubre aproximadamente el 20 por
ciento de la tierra cultivada en el mundo y contribuye con el
40% a la producción total de alimento.
• La agricultura bajo riego representa cercadel 70% de las
extracciones totales de agua en el mundo y más del 80% en
los países en desarrollo.

Mas Población= + alimentos+ agua
• La FAO estima que, debido al crecimiento
mundial de la población, en el año 2030 será
necesario un incremento en la producción de
alimentos cercano al 50%. En los últimos 30
años, la producción de alimentos se ha
incrementado en más del 100%.
• En elfuturo, el 80% del incremento de la
producción agrícola en los países en desarrollo
debe provenir de la intensificación: mayores
rendimientos e incremento en el número de
cosechas por año.

Más agua para más alimentos
• Imaginemos un canal de 10 m de
profundidad,100 m de ancho y 7,1 millones de
km de largo. (180 veces la vuelta al mundo).
Esta es la cantidad de agua necesaria
anualmentepara producir el alimento para la
actual población de 6.600 millones de personas.
• Si se suman 2 mil a tres mil millones de
personas y se hacen los ajustes en sus dietas
alimentarias a base de cereales que
actualmente se están cambiando a carne y
vegetales habría que alargar el canal en unos 5
millones de km para obtener el agua necesaria
para alimentar la población mundial

LASURGENCIAS QUE PLANTEA
EL MEJORAMIENTO DE LA EFICIENCIA DEL
USO DEL AGUA PARA LA AGRICULTURA EN CHILE

La urgencia que reviste el problema de la eficiencia de
la gestión y uso del agua de riego, proviene de la
escasez de agua cada vez más acentuada que se
observa en el país, principalmente en las zonas Norte y
Centro Norte.
La importancia de este tema queda recogido en el
Programa HidrológicoInternacional para la fase 2002 –
2007, que se refiere a las “Interacciones del agua:
sistemas en peligro y desafíos sociales”
Los factores que generan la escasez relativa del
recurso se derivan de cuestiones ligadas tanto a la
oferta como a la demanda hídrica
y a las
interrelaciones entre oferta y demanda de agua.

FACTORES EN CHILE QUE INCIDEN EN LA
ESCASEZ RELATIVA DEL RECURSO (1)
Laacumulación del recurso y la progresiva concentración de la
propiedad de los derechos de aguas
La contaminación de las aguas
La desregulación de flujos en los cauces por alteraciones del caudal
debido a la operación de centrales hidroeléctricas (alteraciones de
volúmenes y distribución temporal)
Los cambios de ritmo de extracción de recursos subterráneos, producto
principalmente de loscambios de uso (depresión de napas, uso no
sustentable de pozos, intrusión salina)
El insuficiente conocimiento de la capacidad y comportamiento de los
acuíferos
La explotación ilegal del recurso, principalmente subterráneo

FACTORES EN CHILE QUE INCIDEN EN LA
ESCASEZ RELATIVA DEL RECURSO (2)
La ausencia de un sistema jurídico de regulación de las
asignaciones y reasignacionesintersectoriales del recurso y de
la gestión integrada a nivel de cuencas.
El único mecanismo actual es el mercado, el que no incorpora
las externalidades relacionadas incluso con la supervivencia de
las actividades agrícolas (Copiapó, Antofagasta) y de
radicación poblacional.
El crecimiento acelerado de la demanda inducido por la
evolución de los mercados externos (precio del petróleo,
limitantes de...