Uso Químico En El Campo Industrial

Páginas: 2 (377 palabras) Publicado: 24 de octubre de 2015
Uso Químico en el Campo Industrial




La química como todos saben es hoy en día más compleja y apasionante, todos los años salen al mercado materiales nuevos para la aplicación diaria, que en comúnaprovechamos.
 
La presencia universal de la Química dentro de las diferentes ramas de la ingeniería industrial, así como el desarrollo de la vida en la sociedad moderna, hace necesario que elIngeniero Industrial tenga conocimiento firmes de aspectos aplicativos de los fenómenos físicos y químicos y de las transformaciones de los materiales que tienen lugar en su entorno. El adquirir elconocimiento básico sobre esta área es esencial, ya que la Química tiene por objetivo describir, explicar y predecir las transformaciones de la materia que pueden tener lugar cuando situaciones diferentes seencuentran presentas y generan cambios en la misma. La química en sí, tiene un dobles interés: el científico y tecnológico. 


Pero la química como ciencia exacta es desconocida para muchos en laalimentación, se entiende que muchos productores la utilizan como terminología nueva, entre paréntesis, para la venta de sus productos, como ser la linaza en el pan integral, que no deja de seruna proteína combinada, pero útil para la venta como aditivo, aunque no está asegurado que la linaza prevenga el cáncer o el azelhaimer.



La industria utiliza a la química y a la física, a la químicade los alimentos, para ello existe una carrera específica en la universidad, se trata de aplicar los conocimientos a nuevos productos o mejorarlos, como ser, alimentos más estables, con una vidaprolongada, y deliciosos, como así también con aspecto agradable.

La Química industrial está en continua evolución. Modernamente van perdiendo importancia los procesos de producción en gran cantidad y deescaso valor añadido, frente a los productos específicos de gran complejidad molecular y síntesis laboriosa. Por otro lado, al tradicional aprovechamiento de subproductos y energía por motivos...
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