Uso Zilpaterol

LINEA

BOLETÍN

GANADERA

VETERINARIO

Zilmax

DE

®

Intervet ha
desarrollado el
Clorhidrato de
Zilpaterol,
ingrediente activo
de Zilmax®‚cuya
estructura
química y
actividad lo
colocan dentro
del grupo de los
promotores del
rendimiento.

INTERVET

química

estructura química
H
CH3
N

El ingrediente activo de
Zilmax® es el Clorhidrato
de Zilpaterol.
Pesomolecular:
297.8
Fórmula molecular:
C13H19N302HCl

CH
CH3

HO

,HCI

N

O

NH

de disminución rápida (12.5 horas de
vida media), seguida por una remanencia todavía medible al octavo día.

Propiedades químicas
y estabilidad
El Clorhidrato de Zilpaterol es un polvo
blanco con granulometría controlada.
Es muy soluble en agua sin importar
su pH, es poco soluble en metanol yprácticamente insoluble en otros solventes orgánicos.
El Clorhidrato de Zilpaterol es altamente estable a temperatura ambiente.

Identificación de residuos
Los estudios realizados con Clorhidrato de Zilpaterol radiactivo (10 mg por
vía oral), en animales que consumieron 0.2 mg/kg de peso vivo indicaron
que la desaparición del Clorhidrato de
Zilpaterol se efectuó rápidamente,
como se indicaen el cuadro 1.

Metabolismo y residuos
Excreción

En el ganado, el Clorhidrato de Zilpaterol se absorbe rápidamente por vía oral,
aproximadamente 12 horas después del
consumo. Su eliminación se presenta
de modo bifásico con una primera fase

El Clorhidrato de Zilpaterol se excreta
rápidamente; 60% de la dosis administrada en 24 h y 90% en 48 h. La orina
es la vía principal deexcreción, ya que

Cuadro1 Concentración de Clorhidrato de Zilpaterol radioactivo
en diferentes tejidos de ganado bovino (partes por billón [ppb])

ÓRGANO
Periodo de
retiro (días)

Hígado

Riñón

Músculo

Grasa
visceral

Grasa
perirenal

0.5

114

114

16

4.5

1.5

2

40

12.5

3.5

2.5

ND

8

13

ND

ND

ND

ND

ND = no detectable

a través deella se elimina el 86% del
compuesto. A través de las heces se
excreta el resto (14% del compuesto).

Cinética del Clorhidrato
de Zilpaterol
En el plasma y los tejidos de ganado
que consumió 6 ppm de Clorhidrato de
Zilpaterol en el alimento, y que fue sacrificado de uno a cinco días después
de terminado el tratamiento, se observó que los niveles plasmáticos alcanzaron un nivel máximo entrelos días
10 y 30 del tratamiento (figura 1). A
pesar de que el período de tratamiento
exceda los 30 días recomendados, no
hay acumulación del Clorhidrato de
Zilpaterol en músculo, hígado, riñón o
grasa (cuadro 1).
Después de 24 horas de suspender
el tratamiento, se observa una rápida
caída en los niveles de Clorhidrato de
Zilpaterol en todos los tejidos. Por
ejemplo, en el músculo másdel 80%
de los residuos de Clorhidrato de Zilpaterol se eliminan en un período de
24 h (figura 2).
En relación con la cinética del
Clorhidrato de Zilpaterol puede concluirse que se absorbe rápidamente y
los niveles más elevados de residuos
se localizan en el hígado y los riñones,
pero a las 48 h más del 80% del compuesto ha sido eliminado de estos tejidos. Por otra parte, los niveles deClor-

Figura 1. Niveles

plasmáticos promedio de 9 animales
que recibieron Zilpaterol durante 50 días.
Figura 2. Disminución
de la concentración
de Zilpaterol en diferentes tejidos.

ng/ml
12

ppv

10

50

8

40

6

30

4

20

2

10

60
riñón
hígado
músculo
grasa

0

0
0

1

hidrato de Zilpaterol encontrados en el
músculo son muy bajos y en la grasason casi inexistentes. Después del retiro del Clorhidrato de Zilpaterol del alimento, los residuos se eliminan rápidamente.

Inocuidad
Se han realizado diferentes estudios
para determinar la seguridad en el uso
de Clorhidrato de Zilpaterol por parte
del usuario del producto en la fabricación del alimento para el ganado, en
los animales que consumen el Clorhidrato de Zilpaterol en su...