Usos Aldehidos Y Acetonas
Páginas: 2 (427 palabras)
Publicado: 10 de octubre de 2012
Los aldehídos y las cetonas se encuentran entre los compuestos de mayor importancia, tanto en la naturaleza como en la industria química.
El metanal (formaldehído) es un gas venenoso e irritante,muy soluble en agua, tiene tendencia a polimerizarse; esto es, las moléculas individuales se unen entre sí para formar un compuesto de elevada masa molecular. En esta acción se desprende mucho calor ya menudo es explosiva, de modo que el metanal por lo general se prepara y almacena en disolución acuosa (para reducir la concentración).
A la disolución acuosa de metanal
(formaldehído) al 40%se le conoce como formol o formalina, ésta se utiliza por su poder germicida y conservador de tejidos, para embalsamar y preservar piezas anatómicas; se utiliza además, en la fabricación de espejos ycomo materia prima en la industria de los polímeros. La caseína de la leche tratada con formol produce una masa plastificante que en antaño fue utilizada en la fabricación de botones para la ropa.Existe preocupación con respecto al uso del formaldehído
En sustancias de uso doméstico, ya que se sospecha que puede ser un cancerígeno
en potencia.
El etanal es un líquido volátil de olorirritante, tiene una acción anestésica general y en grandes dosis puede causar parálisis respiratoria.
El etanal se forma en el proceso de fermentación, cuando el alcohol se pone en contacto con elaire, transformando el etanol en etanal y si esta oxidación prosigue se puede formar ácido acético. El etanal ayuda a la fijación del color en el vino. También se usa como intermediario en la manufacturade otras sustancias químicas tales como ácido acético, anhídrido acético y acetato de etilo. Los aldehídos suelen tener olor fuerte.
Por otra parte, el olor desagradable de la mantequilla ranciase debe a la presencia del aldehído butírico
[pic]
Aldehído butírico (Formol)
El benzaldehído se encuentra en la semilla de las almendras amargas. Se usa como solvente de...
El metanal (formaldehído) es un gas venenoso e irritante,muy soluble en agua, tiene tendencia a polimerizarse; esto es, las moléculas individuales se unen entre sí para formar un compuesto de elevada masa molecular. En esta acción se desprende mucho calor ya menudo es explosiva, de modo que el metanal por lo general se prepara y almacena en disolución acuosa (para reducir la concentración).
A la disolución acuosa de metanal
(formaldehído) al 40%se le conoce como formol o formalina, ésta se utiliza por su poder germicida y conservador de tejidos, para embalsamar y preservar piezas anatómicas; se utiliza además, en la fabricación de espejos ycomo materia prima en la industria de los polímeros. La caseína de la leche tratada con formol produce una masa plastificante que en antaño fue utilizada en la fabricación de botones para la ropa.Existe preocupación con respecto al uso del formaldehído
En sustancias de uso doméstico, ya que se sospecha que puede ser un cancerígeno
en potencia.
El etanal es un líquido volátil de olorirritante, tiene una acción anestésica general y en grandes dosis puede causar parálisis respiratoria.
El etanal se forma en el proceso de fermentación, cuando el alcohol se pone en contacto con elaire, transformando el etanol en etanal y si esta oxidación prosigue se puede formar ácido acético. El etanal ayuda a la fijación del color en el vino. También se usa como intermediario en la manufacturade otras sustancias químicas tales como ácido acético, anhídrido acético y acetato de etilo. Los aldehídos suelen tener olor fuerte.
Por otra parte, el olor desagradable de la mantequilla ranciase debe a la presencia del aldehído butírico
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Aldehído butírico (Formol)
El benzaldehído se encuentra en la semilla de las almendras amargas. Se usa como solvente de...
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