Usos de la pradera

Agricultura PRINCIPALES CULTIVOS Cultivos cerealerosSon los cultivos fundamentales de nuestra produccin agraria. El grano cosechado se utiliza en la alimentacin humana y animal, pero algunos cereales se cultivan con finalidades industriales. El trigo y el arroz son de mayor importancia alimenticia para el hombre el maz, elsorgo, la avena y la cebada se emplean en la alimentacin animal y en laHYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/industri.htm industria. El trigoEs el principal de nuestros cultivos. El reatriguerarepresenta del 50 al 60 de la superficie cerealera. La produccin se concentra principalmente en los departamentos del litoral pero se extiende por todo el pas con menos superficie cultivada. HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/soriano.htm Sorianocultiva la cuarta parte de la superficie triguera y HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/colonia.htm Coloniauna quinta parte. Estos dos departamentos con los de HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/rionegro.htm Ro Negroy HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/paysandu.htm Paysand concentran el 75 del rea. Superficies menores en HYPERLINKhttp//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/sanjose.htm San Jos y HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/flores.htm Flores. La produccin triguera abastece una importante industria molinera que elabora harina y proporciona afrechillo, subproducto de importancia en la HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/ganaderi.htm alimentacin animal. El mazEs una de las ms importantes producciones agrcolas bsicaspara la produccin granjera y de valiosas aplicaciones industriales. El cultivo no ha progresado en el pas y la cosecha obtenida es realmente insuficiente para el consumo interno. Los rendimientos son bajos debido a las condiciones climticas. La zona maicera es poco concentrada los cultivos estn dispersos por la totalidad del pas. La mayor produccin corresponde a los departamentos del surHYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/canelone.htm Canelones, HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/sanjose.htm San Jos, HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/colonia.htm Colonia. HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/paysandu.htm Paysand, HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/florida.htm Florida Soriano y HYPERLINKhttp//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/cerrolar.htm Cerro Largotienen un porcentaje de produccin menor. El maz se emplea en la alimentacin animal principalmente pero tambin en la alimentacin humana. Tienen mucha importancia sus aplicaciones industriales, especialmente la produccin de alcoholes por HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/industri.htm l Divisionalcoholes destilacin. Las industrias derivadasobtienen del maz muchos productos como aceite, glucosa, almidn, etc El arrozEl arroz es un cultivo reciente que ha tenido mucho xito y se ha desarrollado rpidamente. Este cultivo requiere de grandes volmenes de agua para el riego por inundacin de las plantaciones. Por esta razn se ha establecido en la tierras bajas de la llanura oriental, HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/riosm.htm lMerin Cuenca de la Laguna Mern, captando agua de los Ros HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/riosc.htm l Cebollati Cebollat, HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/rioso.htm l Olimar Olimary otros afluentes y subafluentes de la Laguna. El 90 del rea cultivada corresponde a la Cuenca de la Laguna Mern, superficies menores a la del HYPERLINKhttp//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/riosn.htm l Negro Ro Negro. Los departamentos de HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/treintay.htm Treinta y Tres, HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/rocha.htm Rochay HYPERLINK http//www.montevideo.com.uy/enciclopedia/cerrolar.htm Cerro Largoconcentran el 77.5 de las superficies arrozales. Tambin en las llanuras aluviales de los Ros Negro y HYPERLINK...