USOS DE LOS ACIDOS CARBOXILICOS:

USOS DE LOS ACIDOS CARBOXILICOS:
 Químicamente
- Se utilizan como emulsificantes. Emulsificante: es un compuesto que ayuda a que un compuesto no polar como lasgrasas y uno polar como el agua formen una mezcla estable llamada emulsión, como la mayonesa.
- Se usan para pH bajos
- Antitranspirantes
- Neutralizantes

 En laindustria:
- Fabricar detergentes biodegradables
- Lubricantes
- Espesantes de pinturas
- Desinfectantes
- Secadores de barniz
- Productos plásticos:recubrimiento de madera y metal.
 En el cuerpo:
- Participan en la formación y desdoblamiento de los azucares
- Metabolismo y síntesis de las moléculas que forman membranascorporales
EXPERIENCIAS COTIDIANAS DONDE LO ENCONTRAMOS…
- Ácido fórmico (H-COOH): irritante activo en la picadura de una hormiga y abeja.
- Ácido cítrico: da alos limones, limas y piñas su sabor acido
- Penicilina
- Aspirina
- Ácido láctico
ACIDO CARBOXILICO MÁS COMUN: Ácido acético, se encuentra en el vinagre.
ALGUNOSDE LOS ACIDOS CARBOXILICOS MÁS IMPORTANTES:
- acido acrílico
- acido benzoico
- ácido fumarico
- ácido linoleico
- ácido láctico
- ácido cítrico
Tensiónsuperficial:
- Está asociada a la cantidad de energía necesaria para aumentar la superficie por unidad de área
- El líquido tiene que tener una resistencia para aumentarsu superficie.
- Algunas sustancias son capaces de disminuir la tensión superficial.
- La tensión superficial de la leche sostiene las gotas de colorante, eldetergente disminuye la tensión superficial en las partes donde cayó.
- La tensión superficial es más fuerte en los extremos del plato y atrae a el colorante y a la leche.