Usos En Procesos Biologicos y Quimicos Del Ph

Procesos biologicos
Hola, el pH es una medida de acidez y/o alcalinidad, es muy importante en sistemas biologicos como la nutricion humana ya que el pH del jugo gastrico es de 1.0 -2.0 es decir muyacido, lo cual tiene como principal objetivo disminuir el ph del bolo alimenticio (actua como solucion amortiguadora) y activar enzimas como la pepsina para que estas actuen sobre los alimentos, ennutrciion hay una dieta que es la alcalina y consiste en el equilibrio del pH pues de lo contrario esto generaria gastritis y otras enfermedades.
La sangre tiene un ph neutro 7.0 y si este pHaumentara o disminuyera nuestro sistema biologico estaria en riesgo mortal.
Si deseas mas informacion escribeme al correo y te mandare ensayos y demas que he hecho en la U. Suerte.
Prcoesos químicos
El phgeneralmente compromete cierto tipos de reacciones, por ejemplo en sistemas biologicos las enzimas presentan actividad en un rango de ph determinado, como por ejemplo las del estomago "funcionan" enun ph aproximado a 2 mientras que las q se encuentran en sangre a ph 7 aprox.
Otro ejemlo es la celula Los lisosomas son orgánulos relativamente grandes, formados por el retículo endoplasmático rugoso(RER) y luego empaquetadas por el complejo de Golgi, que contienen enzimas hidrolíticas y proteolíticas que sirven para digerir los materiales de origen externo (heterofagia) o interno (autofagia)que llegan a ellos. Es decir, digestion celular. La cual posee enzimas degradativas, por asi llamarlas.
El pH en el interior de los lisosomas es de 4,8 (bastante menor que el del citosol, que esneutro) debido a que las enzimas proteolíticas funcionan mejor con un pH ácido . Si por algun error, la membrana del lisosoma se rompiera, (estas enzimas degradarian a la propia celula) al estar en un phmayor al del mismo pierden actividad y no "funcionan".
En porcesos quimicos mas generales, dependiendo del medio, ya sea acido o basico se pueden dar distintas reacciones. Hay grupos funcionales que...