usulutan

Departamento de Usulután
El departamento de Usulután pertenece a la zona oriental de El Salvador y limita al norte con los departamentos de San Vicente y San Miguel; al este con San Miguel; al surcon el Océano Pacífico, y al poniente con San Vicente. Usulután significa “lugar de ocelotes”. Posee una extensión territorial de 2,130 kilómetros cuadrados y una población de 336,541 habitantes. Poraños, la zona usuluteca ha sido el principal abastecedor de granos básicos y fue llamado “Granero de la República”; sin embargo, debido a la guerra y a daños de la naturaleza, en la actualidad secultiva muy poco. El departamento fue creado el 22 de junio de 1865, durante la administración del doctor Francisco Dueñas. Ascendió de pueblo a villa en 1827 y en 1860 pasó a ser ciudad.

En la épocaprecolombina Usulután era una de las poblaciones más importantes del actual territorio salvadoreño. Fundado varias centurias antes de la conquista castellana por tribus lencas, ese pueblo fueconquistado y en parte sometido por guerreros yaquis o pipiles hacia el siglo xv.    Esto explica por qué, no obstante que en Usulután se hablaba el idioma poton, su nombre es de franca estructurapipilnáhuat, pues proviene de las voces usulut, corrupción de ucelut, ocelote, tigrillo; y tan, ciudad, sufijo de lugar. Su etimología es, por consiguiente, "la ciudad de los ocelotes", lo que revela que elocelot era el totem de la tribu que habitaba en esa población en los tiempos indianos.

Berlín (Usulután) tiene una iglesia con arquitectura interesante y un museo con exhibición de monedas antiguas yequipo artesanal usado en los beneficios del café. La iglesia colonial de Ereguayquin (Usulután) atesora un misal donado por el rey Felipe II. Jucuapa (Usulután) conserva la tradición del “Baile delos negritos”, bailando alrededor de la ciudad vestidos de demonios y siguanabas.

Comidas típicas de Usulután



Pupusa



Atoles


Riguas

Sopa de pata


Yuca frita y sancochada


Lugares...