Utensilios auxiliares de cocina

Utensilios auxiliares
Pelador
El Pelador, pela-papas o mondador, es un instrumento de cocina empleado para pelar verduras con piel dura capaces de ser laminadas, tales como los pepinos,espárragos, zanahorias, las papas, los nabos y algunas frutas como los mangos, las peras, etc.

Destapador
El abrebotellas o destapador es un utensilio metálico utilizado para abrir botellas retirando eltapón corona.

Martillo para carnes
El utensilio también se denomina mazo de carne, y se emplea para ablandar trozos de carne antes de cocinarlos.

Cucharon
Un Cucharón, también llamado cazo, es unaespecie de cuchara de gran tamaño con un asa alargada. El uso del cucharón es doble: por un lado, con su cazuela se puede extraer de la olla una porción; por otra parte, permite remover loscontenidos de un recipiente cuando estos se están cocinando.

Rallador
Es un utensilio de cocina empleado para picar muy finamente (rallar) algunos alimentos con carácter sólido, tales como frutas,verduras, pan duro, etc.

Prensador de ajo
Una prensa de ajos es un utensilio de cocina diseñado para aplastar ajos sobre un tamiz de pequeños agujeros, la forma es muy similar a la de unos alicatesacabados en una especie de pistón o cavidad donde se colocan los dientes de ajo.

Batidor
El batidor es un utensilio de cocina empleado en la mezcla de alimentos.

Rodillo de cocina
El palo de amasar,rodillo de cocina o uslero es un utensilio de cocina de forma cilíndrica, de longitud entre los 20 y los 40 centímetros, que se emplea para extender la pasta que se empleará en la elaboración detarta, pasta, strudel, etc.

Callana
Es una vasija usada para tostar cereales que es de uso común en Perú y Chile.




Colador chino
El colador chino es un colador que tiene forma cónica(parecido a un embudo), construido generalmente en acero inoxidable y que es empleado para filtrar la fase sólida de la líquida en un alimento en la cocina.

Colador de te
Un colador de té es un tipo...