Utensilios de cocina

Páginas: 3 (735 palabras) Publicado: 8 de diciembre de 2013
Utensilios de cocina.
Batidoras: Generalmente tienen tres velocidades diferentes, ya que sirven para masas livianas y pesadas.
Batidores de alambre con forma de globo: Existen de distintostamaños. Los más grandes sirven para batir cremas, masas ligeras y huevos, mientras que los pequeños para mezclar chocolate.
Boles de cristal: Para contener una pequeña cantidad de ingredientes, o mezclarmasas de tartas y pasteles.
Boles de madera: Se pueden usar como ensaladera, así como sirven para picar hierbas.
Coladores de metal: Se usan para estilar y cernir harina o azúcar.
Coladores deverduras: Pueden ser de plástico o aluminio y sirven para estilar las verduras.
Cortadores o cortapastas: Utilizados en distintas formas y tamaños, cortan galletas, panes y pastas.
Cucharas medidoras:Indican las cantidades de los ingredientes secos y líquidos, regularmente son 4 cucharas con las siguientes medidas: ¼ de cucharadita, 1/3 de cucharadita, ½ de cucharadita y 1 cucharada.
Cucharas demadera o plástico: Sirven para mezclar, remover y servir.
Cucharones: Esenciales para servir sopas, salsas o transferir algún líquido de un recipiente a otro.
Cucharón con agujeros: Sirve para sacaralimentos sólidos de entre los líquidos, como verduras de un caldo o pasta o arroz del agua.
Cuchara de espaguetis: Sirve para servir espaguetis, ya que impide que escurran sobre él.
Cucharas parahelado: Cucharas en forma de media luna, utilizadas para obtener bolas de helado casi perfectas.
Cuchillos: Se deben de tener tres cuchillos básicos en la cocina que son: el de medio golpe (cocinero)que sirve para picar y realizar todo tipo de cortes. La puntilla (más chico) se usa para pelar verduras y frutas, y el cuchillo para pan, el cual tiene forma de sierra y se utiliza para cortan pan yhortalizas.
Corta pizza: Son la forma más efectiva y directa de cortar las pizzas.
Cascanueces: Su función es la de partir las nueces o frutos secos de una mejor forma.
Descorazonador: Sirve para...
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