utensillos de cocina

Te pongo los que yo considero básicos:

Tres cacerolas de diferentes tamaños (grande, median y pequeña) y dos pucheros uno grande y otro pequeño y un cazo.
Cuatro sartenes de diferentes tamañoso una grande (de 30 cm) dos medianas y una pequeña.
Una olla expr?s
Un juego de coladores
Una buena batidora que tenga accesorios para batir, triturar y amasar
Una tabla para cortar
Unmortero o un almirez (mejor el mortero, pues se puede utilizar para todo, pues el almirez al ser de metal no es bueno para cosas con ácidos.
Fuentes refractarias para horno
Un escurreverduras (los quese adaptan a las cacerolas no ocupan lugar y son mas p?cticos, si no sabes a cuales me refiero te pongo una foto)
Un pasapuré
Una espátula
Un pincel (mejor de silicona)
Un pelador
Unsacacorchos
Un abrelatas
Seis cuchillos pequeños bien afilados (los otros los puedes comprar según vayas necesitando)
dos paletas
Un cazo para sopa y otro para pasta
Una espumadera
Variascucharas y alguna espátula de madera
Un rallador (mejor el de cuatro caras)
Un molinillo o míquina que muela además de hacer mas cosas (yo tengo la moulinex que me corta y ralla verduras y muele)
Unbatidor o juego de estos (tres) de batidores manuales de varillas.

Algunos platos (m?nimo tres) para batir huevos y usar para los rebozados y dos o tres tenedores y cucharas solo para cocinar.Un juego de moldes para tartas y bizcochos (suficiente el que viene con el desmontable para tarta y bizcocho)
flaneras
algún cortapastas
Una rejilla para enfriar tartas
Una b?scula
Otrocuenco para el baño María
Un vaso medidor
Dos cuencos para batir (si son de p?stico mejor) estos te sirven tambiénpara lavar e ir echando las verduras cortadas.
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redina
Subjefa/e de cocina
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MensajePublicado: Mar 19 Feb, 2008 9:45 am Asunto: Responder...