Uva de mesa

XII ICIEOM - Fortaleza, CE, Brasil, October 9 - 11, 2006

Cluster vitivinícola abordado según sistemas complejos adaptativos.
José Carlos Alvarez Merino (PUC-Perú) alvarezjcar@hotmail.com

Resumen En la literatura (Porter,1998; Mytelka,1999) se reconoce la importancia de las interacciones entre los integrantes de los conglomerados productivos y su impacto en la competitividad vista cada vezmás en un contexto regional y sistémico. Para el estudio de estas formas postfordistas de organización de la producción, también son necesarios nuevos abordajes, siendo apropiados para tal fin el de los sistemas complejos adaptativos. En este contexto, el presente trabajo tiene por objeto estudiar la dinámica de interacción y transferencia de conocimiento entre las organizaciones de un clustervitivinícola, así como la evolución tecnológica del mismo. Siendo las preguntas de la investigación: cual es la dinámica de interacción entre las empresas del cluster?, como es transferido el conocimiento?, como el cluster aprende?, y como ha evolucionado tecnológicamente este cluster? La metodología consiste en la elaboración de un modelo teórico matricial, que combine sistemas complejos adaptativoscon las características de los clusters, a continuación es elaborado un cuestionario en concordancia con el modelo teórico, después de lo cual dicho cuestionario es aplicado a algunas organizaciones del cluster, finalmente son obtenidos los mayores resultados y conclusiones. Palabras-clave: Cluster de pymes, Sistemas complejos adaptativos, Vitivinícola. 1. Introducción Actualmente nos encontramosante un entorno cambiante, característico de la globalización, que conlleva a un ambiente hipercompetitivo en el cual las empresas se ven inmersas. Naisbitt (1994) ante este contexto con propiedad preconiza “pensar globalmente, actuar localmente”, lo que conlleva a buscar respuestas locales a la globalización, las que podrían significar también cooperación con otros agentes. Por otro lado esinminente la necesidad de innovar para competir y cooperar. Así, según Alvarez (2005) para innovar son necesarios ingredientes de conocimiento y creatividad según la siguiente relación: K+C= K: C: I: dm: ds:
   

I dm ds conocimiento. creatividad. Innovación. diferencial de mercado diferencial social.

donde:

Siendo el proceso de innovación visto cada vez más como interactivo, no lineal y concomplejidad creciente. Es así como las empresas buscan conocimientos para poder innovar y

ICIEOM 2006

ABEPRO

1

XII ICIEOM - Fortaleza, CE, Brasil, October 9 - 11, 2006

esto las lleva a buscar que interactuar con otras organizaciones que tienen el conocimiento faltante y coadyuvar la construcción de conocimiento dentro de la empresa “learning organisation” y porque no dentro delespacio geográfico que las contiene “learning cluster”. Como se forman los clusters?, como interactúan las empresas dentro del cluster?, como aprenden los clusters? Como se construye el conocimiento al interior del cluster?, son algunas de las preguntas que motivan la presente investigación. En particular en el Perú los clusters comienzan a ser objeto de estudio y de intervención por lasuniversidades, el Ministerio de Producción, Prompyme y algunas ONGs. Agrupando a estas organizaciones la PCM dentro de su plan nacional de competitividad realiza actualmente un estudio sobre clusters y cadenas productivas con el fin de contribuir al mejoramiento de la productividad. Al respecto una de las funcionarias a cargo de la coordinación de este tema señala (C. Cornejo, comunicación personal, 31 demayo, 2006): “al fin de año el grupo de apoyo espera unificar criterios y contar con un sistema funcionando donde se haya plasmado la información sobre cadenas productivas y clusters” En la siguiente tabla son presentados algunos de los clusters más representativos en el Perú: Tabla 1: Denominación “Gamarra” “Wilson” Pte. Sta. Rosa Vitivinícola de Ica Atem “Caqueta” “El Porvenir” Muebles de madera...