Uva

Metalaxyl, a razón de 1.6 kgs. del producto comercial por hectárea cada 15 días. Puede aplicarse mancozeb, a razón de 300-600 grs. por 100 lts. de agua, mezclado con oxicloruro de cobre a razón de 200-400 grs. por 100 lts. de agua, antes de la floración. Después de la floración sólo se aplica mancozeb en dosis de 200-400 grs. por 100 lts. de agua. Se puede usar también zineb o maneb en la mismadosis
13.2 MILDIU POLVORIENTO, OIDIO O CENICILLA
El Mildiu polvoriento, oidio o cenicilla (Uncinula necator). Ataca principalmente el follaje, brotes y frutos que se cubren de un micelio blancuzco-polvoso. En hojas viejas las áreas afectadas se cubren de un vello polvoso pero el daño es superficial. En las hojas jóvenes los ataques son severos. Esta enfermedad aparece mayormente después de lafloración, causando los mayores daños en los racimos, cubriendo el fruto de un vello debajo del cual se observan manchas oscuras. Los frutos pequeños se secan y caen, pero después del envero los daños son mínimos.
La humedad favorece el desarrollo de esta enfermedad en su etapa inicial, pero cuando ya está establecida progresa y se difunde aun en ambiente seco. La temperatura óptima para lagerminación de las esporas es de 25-28°C, siendo favorecida por la sombra.
Se recomienda el control preventivo a base de compuestos de azufre, como el azufre mojable en forma líquida mezclado con oxicloruro de cobre. Cuando el grano está formado, se puede aplicar 2 kgs. de azufre mojable en polvo mezclado con 2-3 kgs. de oxicloruro de cobre por hectárea (0.42lbs/Ta).
Se recomienda el uso de fungicidassistémicos, como triadimifon, aplicado cada 15 días a partir del cuajado del grano hasta el inicio de la floración, a razón de 80-150 grs. por 100 lts. de agua. Deben eliminarse los restos de poda porque son focos de infección.
13.3 ANTRACNOSIS
Antracnosis (Gloesporium ampelophagum). Es una enfermedad de más historia en el cultivo de la uva, y una de las más extensas. El inóculo de esta enfermedad setransmite por medio de agua, en épocas lluviosas se presenta con mayor facilidad. Afecta frutos, vástagos y hojas.
Las manchas en los frutos crecen y obstruyen el crecimiento, lo cual le quita la calidad, forma y endurecimiento del fruto y por ende su valor comercial.
Este hongo puede vivir durante el período de un año en los tejidos afectados, por eso es necesario quemar los deshechos al momento depodar y los frutos afectados.
En las venas de las hojas afectadas aparecen manchas redondas de color pardo. El centro de la mancha se necrosa y puede llegar a desprenderse. En los frutos aparecen las mismas manchas con un ligero hundimiento en el centro de ésta y un punto necrosado.
Para su control es necesario quemar las ramas y las hojas afectadas para así disminuir su propagación en el añosiguiente. También es recomendable no usar excesivamente abonos nitrogenados. Los fungicidas más usados son los que poseen base de azufre.
13.4 PODREDUMBRE O MOHO GRIS
Podredumbre o moho gris(Botrytis cinérea). Afecta principalmente los frutos, aunque también ataca las hojas, sarmientos e inflorescencias. El síntoma inicial consiste en la aparición de puntos necróticos sobre las bayas que llegan acubrir todo el fruto. Se presenta en uvas que han sufrido heridas, las que se cubren finalmente de un moho gris, se arrugan y se pudren. La susceptibilidad a la infección aumenta con la madurez. Los racimos muy compactos pueden ser causa de que los frutos internos se rompan y dejen escapar jugo, infectándose con moho gris y otros hongos, causando la podredumbre del racimo.
25
El hongo se adapta acondiciones climáticas variadas. La temperatura óptima para el desarrollo del hongo es de 20-25°C. La lluvia, neblina y rocío de la mañana durante los períodos muy húmedos al final de la cosecha favorecen la aparición de la enfermedad.
Se debe dar tratamiento preventivo con el fungicida de contacto diclofuanido, a razón de 150-200 grs. por 100 lts. de agua. Se pueden usar fungicidas sistémicos...