Uvas De Mesa

TIPOS DE UVAS

Variedades americanas

Beauty Seedless: La variedad Beauty Seedles fue orginada en Davis, California. Es una uva sin pepas, muy firme, de color negro azulado y posee un gusto acido y picante con una carne blanda. La Beauty Seedles madura muy temprano y muestra un follaje azul verdoso muy distintivo.

Centennial Seedless: Obtenida en California por H.P. OLMO a partir de uncruce entre Gold x Q 25-6 (F2 Sel. Emperor x Piróvano 75) en 1980. Es Apirena, de color amarillo, con un tamaño de racimo mediano a grande. Naturalmente da unas bayas de tamaño medio, que puede mejorarse con poda y aclareo de racimos e incisión anular. No tolera bien los tratamientos con ácido giberélico. Se debe recolectar en el momento que alcanza los 16 ºBrix, porque de lo contrario se desgranamuy fácilmente. Tiene sabor neutro y consistencia algo crujiente. Necesita poda larga puesto que las dos primeras yemas son poco fértiles. Madura en la primera decena de Agosto.
Moscatel Rosada: Sus compactos racimos, grandes y con un tentador color rosado, de bayas grandes y de dulce sabor son empleados como uvas de mesa y para la exportación. En Mendoza después de la uva cereza es la másimportante entre las uvas de mesa. Es de origen peruano.
Red Globe: La variedad Red Globe se origina en la Universidad de California, Davis, E.E.U.U., por el profesor Harol P. Olmo Y Albert Koyama. Posee grandes racimos, con notables bayas del tamaño de una ciruela. De sabor dulce y suave con un intenso color rojo, al que debe su nombre. La Red Globe es una uva muy popular para comer y adornar lasfuentes en las mesas, por su hermoso aspecto.

Black Seedless: Origen estadounidense. Cultivo muy productivo. Racimos medianos, suelto.
Madura en enero. Baya cilíndrica alargada de color negro rojizo a color negro violáceo.
Pulpa crocante sin semilla. Buen sabor.


Emperor: Los racimos grandes, de color rojo oscuro y un sabor duradero caracterizan a la variedad Emperor, que fue plantada porprimera vez en California en 1863. En las ciudades del este de la costa, en donde las tradiciones europeas siguen siendo fuertes, la emperador es muy popular.

Flame Seedless: La variedad Flame Seedless es el resultado de una cruza entre la Thompson Seedless, el Cardenal y varias otras variedades. La Flame Seedless es una uva redonda, crujiente, de sabor dulce y con un color rojo oscuro.

CrimsonSeedless: La variedad Crimson Seedles fue desarrollada por DAVID RAMMING y RON TARAILO en la unidad de investigación y producción genética del USDA Fruit, en Fresno, California. Es una uva roja, sin pepas con bayas firmes, quebradizas con un sabor dulce agrio, casi picante

Ruby Seedless: La variedad Ruby Seedless, crecio comercialmente en el valle del San Joaquín en 1968. Ruby Seedless es unauva sin semillas, de color rojo oscuro, con una baya blanda y suave.

Autum royal: Esta variedad Desarrollada por DAVID RAMMING y RON TARAILO del USDA-ARS en Fresno, California. Sin semilla y de baya negra púrpura de estación tardía. Su forma es Ovoidal a elipsoidal de tamaño muy grande y sabor neutro. S u racimo es grande y cónico. De alta fertilidad
Flame seedless: Fue obtenida por J.H.Weinberger
en Fresno, California, el año 1961. Es Apirena de color rojo con racimos grandes y bayas de tamaño pequeño, necesita aclareo de racimos, incisión anular y aplicaciones de ácido giberélico, a veces presenta problemas de falta de color por lo que conviene aplicarle Etefón en el momento del envero. El sabor es neutro, aromático, muy agradable y la consistencia es muy crujiente, en conjuntotiene unas características organolépticas extraordinarias siendo muy apetecida en algunos mercados europeos. Presenta una buena productividad y puede ser conducida tanto en poda corta, como en poda larga. Madura en la tercera decena de Julio.

Sugraone: La variedad Sugraone posee una baya de color verde intenso y alargada. La fruta ofrece un brillo, un sabor dulce y un crujido muy distintivo....