uvas


1.1 RECONOCIMIENTO
El Perú es uno de los principales países ricos en lo que respecta a recursos naturales, como materias primas, flora y fauna. Gracias a ello hemos podido identificar que según APROVID existe una principal variedad de exportación de frutas dentro de ellas la de la uva Redglobe, la cual posee 75% del volumen total de exportaciones, seguida de otras variedades de uvas. Cuyoprincipal importador es Estados unidos con una presencia en el mercado del 23% aproximadamente del mercado mundial.
1.1.1 IDENTIFICACION DE PROBLEMAS U OPORTUNIDADES
OPORTUNIDADES:
1. En cuanto a la producción de esta fruta, una de las oportunidades es que esta se cultiva casi durante todo el año.
2. Posee un largo periodo de duración de aproximadamente 15 días, luego de ser cosechada.
3.Tenemos una gran variedad de uvas, las cuales son divididas en tres clases para sus diferentes fines como la uva de mesa, uva para vinos y pisco, uva como fruta seca.
4. Su reproducción por ramificación mediante semilla, permite la obtención de nuevas variedades hibridas.
5. Adaptación a suelos pobres con mejores perspectivas y permite un mejor aprovechamiento de los recursos naturales.
6. Poseepropiedades nutritivas, las cuales la convierten en una de las frutas más calóricas, considerada como alimento energético.

PROBLEMAS:
1. Uno de los problemas principales de la uva es la cantidad de plagas y enfermedades a los que se encuentra expuesta, ya que muchas de ellas se reproducen con facilidad, en corto tiempo y los efectos llegan al pudrimiento total de la planta.

2. El factorambiental juega un papel importante en contra ya que por la variación de este, puede evitar la demora de producción, ya que es necesario tener un clima cálido para su desarrollo.

3. Los costos de producción de uva pueden resultar muy elevados si es que decide hacerlo solo uno, al menos que este pueda contar con una fuente de financiamiento de buen capital

1.2 DESARROLLO DE UNA SOLUCION A UNPROBLEMA INDEFINIDO
Qué es una plaga:
Es cualquier organismo vivo, presente en altas poblaciones, que perjudica los cultivos, la salud, los bienes o el ambiente del hombre.
Qué es una enfermedad:
Es una alteración o anormalidad que daña una planta o cualquiera de sus partes y productos o que reduce su valor económico. Puede ser causada por elementos vivos como hongos y bacterias o por alteracionesoriginadas por otras causas como nutrición de la planta, clima, entre otras.
Las recomendaciones se enmarcan en el concepto de control integrado de plagas y enfermedades, que combina todos los métodos posibles de represión de los enemigos de las plantas, como la conservación y fomento de los enemigos naturales de las plagas, el uso de variedades resistentes, la utilización desustancias atrayentesy repelentes, entre otros.
Los agroquímicos son empleados de manera selectiva de acuerdo a dosis recomendadas y cuando los métodos alternativos no funcionan.
El objetivo de un agricultor es mantener las plagas a niveles bajos, de tal manera que no causen daños de importancia económica y que los métodos de control empleados minimicen los efectos desfavorables al medio ambiente y a la salud delos propios agricultores, sus familias y los consumidores finales.
1.3 ESTABLECER PRIORIDADES DENTRO DE UN CONJUNTO DE PROBLEMAS U OPORTUNIDADES

Como principal prioridad tenemos el costo de producción, Nuevamente, la diversidad de variedades, sistemas de conducción, zonas de producción y el propio manejo del agricultor, no permiten identificar una estructura única de costos de producción para lavid. Sin embargo, en promedio podríamos decir que el costo de instalación se encuentra entre los US$10,000 – US$14,000 por hectárea (dependiendo si se incluye el costo de instalación del sistema de riego por goteo o del costo de la tierra), mientras que el mantenimiento de la planta supone aproximadamente US$3,000 por hectárea para los primeros años, y va aumentando en relación directa con la...