Uvm nutricion

CAMPUS TLALPAN CIENCIAS DE LA SALUD Asignatura: Metodología de la investigación ENSAYO: NUTRICIÓN INFANTIL PARA EL DESARROLLO ESCOLAR Y SOCIAL

Profesor: F. Nicolás Violante Gonzales

Alumnas: Mata Lozano Marisol Aquino Pérez Nadia Azucena Semestre: 4to Carrera: Licenciatura en Nutrición

Febrero 2010
1

ÍNDICE

Introducción………………………………………………………………………………………...………….3 Nutrición infantilpara el desarrollo escolar y social…………………………………………………...…..4 Conclusión……………………………………………………………………………………………….…….7 Bibliografía……………………………………………………………………………………………………..8

2

INTRODUCCIÓN

En México la obesidad se ha convertido en un problema social y de salud publica en el estado nutricio de los niños, como tal “La obesidad” que es una enfermedad crónica de origen multifactorialcaracterizada por un exceso de tejido adiposo (fundación mexicana para la salud) y está relacionada a infinidad de enfermedades respiratorias, cardiovasculares, musculoesqueléticas alteraciones hepatobiliares y pancreáticas. Según la encuesta nacional de salud y nutrición (ENSANUT) del 2006, revelo que la prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad a nivel nacional había aumentado a 26.3%, esto hace másgrave el problema ya que han transcurrido 4 años y se habla de un incremento en esas cifras. Este problema, se relaciona principalmente, a la falta de información sobre alimentación a los padres e hijos, así como a docentes de distintos niveles escolares. Se ha comprobado que la mala nutrición en los niños, afecta su rendimiento escolar, emocional y físico. Sí se tuviera una adecuada orientaciónalimenticia desde la infancia, sería más fácil tener buenos hábitos alimenticios y evitaría enfermedades en su vida adulta. Los avances científicos comprueban que el cuidado integral del niño dentro de sus primeros cinco años de vida constituye la base para lograr la incorporación del individuo a una vida productiva.

En la actualidad ha existido una expansión en los procesos de globalización loscuales afectan el estilo de vida de muchas poblaciones y familias debido a estos cambios y procesos ha existido un cambio en la forma de alimentación de las personas principalmente de los niños ya que es relacionado con el excesivo consumo de alimentos industrializados con elevados contenidos de hidratos de carbono y una disminución excesiva de la actividad física. Por eso, es sumamente importante,que los promotores de salud, intervengan lo más pronto posible en la orientación primaria hacía el estado nutricio, para fomentar los hábitos sanos en los niños y proporcionarles conocimientos del valor nutrimental de los alimentos. Con esta orientación el niño aprendería a hacer de su alimentación y de cada una de las cosas que consuma, una dieta completa, variada, inocua, equilibrada ysuficiente.

3

NUTRICIÓN INFANTIL PARA EL DESARROLLO ESCOLAR Y SOCIAL

A la alimentación del niño dese los primeros meses y años de la vida se le ha atribuido la capacidad en la que influye el estado de salud o la conducta de un niño mayor y del adulto. En la edad infantil la capacidad del niño para controlar los cambios metabólicos es mucho mas limitada por eso hay una estrecha relación entre lamalnutrición y morbi-mortalidad, por este motivo la nutrición infantil siempre a tomado una importante lugar en la pediatría, y eso pasa a pesar de que los problemas nutricionales han cambiando con forme va pasando el tiempo. Según la (NOM-043-SSA2-2005 sobre servicios básicos de salud, promoción y educación para la salud en materias alimentaria y criterios para brindar orientación), especifica quelos niños con carencias nutricionales son propensos a padecer anemia, bajo peso, baja estatura, sobrepeso, obesidad, y futuros padecimientos como la hipertensión arterial, ateroesclerosis (endurecimiento de las arterias), diabetes mellitus, cáncer y osteoporosis. De acuerdo con un estudio realizado por la FAO (Guía de Nutrición de la Familia), los niños mal alimentados no pueden mantener la...