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Páginas: 3 (628 palabras) Publicado: 8 de enero de 2015
Fosforo
Los compuestos del fósforo intervienen en funciones vitales para los seres vivos, por lo que está considerado como un elemento químico esencial, aunque recientes experimentos apuntan quealgunas formas de vida pudieran sustituirlo por arsénico. Forma parte de la molécula de Pi («fosfato inorgánico»), así como de las moléculas de ADNy ARN y de los fosfolípidos en las membranas lipídicas.Las células lo utilizan para almacenar y transportar la energía mediante el adenosín trifosfato. Además, la adición y eliminación de grupos fosfato a las proteínas, fosforilación y desfosforilación,respectivamente, es el mecanismo principal para regular la actividad de proteínas intracelulares, y de ese modo el metabolismo de las células eucariotas tales como losespermatozoides.
Su función El 80% del fósforo en el cuerpo se localiza en los huesos, pero el sobrante que se encuentra en otras partes del cuerpo tiene una función importante en todas las reacciones químicas de nuestrocuerpo. 

Está involucrado en la utilización en el organismo de grasas, proteínas y carbohidratos (azúcares). 

El fósforo, al combinarse con las grasas de la sangre, forma unas sustancias llamadasfosfolípidos, los cuales son una parte importante en la estructura de las células. También, al combinarse con las proteínas y aminoácidos juegan un papel importante en la función de las células. Tiene unpapel esencial en el almacenamiento y utilización de energía. 

Cerca del 70% del fósforo de nuestra dieta diaria es absorbido en el intestino, y la vitamina D es importante para la absorción delfósforo. 

El fósforo se encuentra en casi todos los alimentos, ya que es una parte crítica en todas las cosas vivientes. Los alimentos lácteos, las carnes, el pescado son fuentes ricas de este mineral.También se encuentra en nueces, legumbres y granos, pero no es bien absorbido por el cuerpo. 

Deficiencias 

Aunque es muy rara la deficiencia de este mineral, los síntomas que se pueden...
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