Vía de las Pentosas y Catabolismo de Lípidos

PROBLEMAS DE REPASO DE CONOCIMIENTOS
1. En la célula existen mecanismos de lanzadera para transportar NADH, por ejemplo la de glicerol-3-P , y además existen mecanismos que interconvierten NADPH en NADH. Con éstas consideraciones indique la producción neta de ATP en la vía de las pentosas, a partir de glucosa y hasta CO2 y H2O y compárela con la cantidad de energía que se produce por degradarigualmente la glucosa pero por la vía glicolítica.(Suponga que los productos de ambas vías van hacia su degradación completa por Ciclo de Krebs y Fosforilación oxidativa).
2. Se incuba una preparación de las enzimas: Transcetolasa, Transaldolasa, Fosfopentosa Isomerasa, Fosfoperntosa Isomerasa, Gliceraldehído-3-P Deshidrogenasa, y el sustrato 14C-1-ribosa-5-P. Determina como sería la distribución dela marca en los carbonos de la eritrosa–4–P y de la fructosa–6–P.
3. Si el 15% de la masa del cuerpo humano de un adulto es grasa en forma de triglicéridos, calcule su propia reserva de combustible en Kilocalorías.
4. Calcule la cantidad de agua (en litros) que produce 1 Kg de grasa de la joroba de un camello (considere a la grasa compuesta solamente por tripalmitoilglicérido).
5. Compare lacantidad de energía que proporcionan 20g de azúcar, contra 20g de aceite de girasol.
6. ¿Por qué se produce más ATP por el ácido hexanoico que por la glucosa, si ambos compuestos tienen 6 carbonos?
7. Las bacterias del género Streptococcus son capaces de crecer en la leche utilizando los carbohidratos, lípidos y aminoácidos. Los característicos son lactosa (PM 342), ácido caproico (PM 116) y ácidocaprílico (PM 144). Los aminoácidos se encuentran representados por la caseína, proteína característica de la leche. Estos organismos en condiciones anaerobias acumulan lactato pero en condiciones aerobias se produce poco ácido y se produce más biomasa. Responda:
8. Calcule la cantidad de energía en kilocalorías que produce un mol de:
a) Ácido palmítico
b) Ácido esteárico
c)Dipalmitoilesteroilglicérido
9. Una persona consume una barra de chocolate (70g), la cual contiene un 65% de Ácido palmítico. Calcule la cantidad de Kilocalorías que consumió. Si el 15% de la masa del cuerpo humano de un adulto es grasa en forma de triglicéridos, calcule su propia reserva de combustible en Kilocalorías, suponiendo que el triglicérido predominante es el tripalmitoilglicérol (PM 806 g/mol).
10. Realiza unesquema de las vías involucradas en su degradación. Los bombones de chocolate se hacen principalmente se hacen con crema de cacao, y una muchacha le regalan una caja con 100 g, y en un momento se los acaba todos sin convidar a nadie, pero en el pecado esta la penitencia. ¿Cuántas Kcal comió? La manteca contiene principalmente ácido palmítico 30%, esteárico 37% y Oleíco 37%.



PROBLEMAS DEAPLICACIÓN
1. En algunas condiciones patológicas, como por ejemplo la diabetes y el alcoholismo, las personas tienen aliento de "acetona" y pueden llegar a tener una "cetosis" sanguínea, lo que repercute en una disminución del pH de la sangre. Explique el origen metabólico de esta cetosis.
2. Se trata de un varón de 49 años por tener concentraciones elevadas de colesterol desde hace 3 años con escasarespuesta al tratamiento con estatinas. Su padre de 75 años estaba sano, con cifras normales de colesterol y triglicéridos (TG). La madre de 69 años padecía diabetes mellitus (DM) tipo 2 desde hace 20 años con colesterol y TG elevados. Por su parte, una hermana y una hija estaban sanas. No fuma y con actividad sedentaria. Lleva dieta pobre en grasa animal y colesterol desde hace 3 años. Actualmenteestá asintomático y en tratamiento con 40 mg de lovastatina al día. La exploración refleja los siguientes datos: peso 72 kg; talla 1,59 m; índice de masa corporal 28,5 kg/m2. La auscultación cardíaca es normal y la tensión arterial de 122/72 mmHg. La analítica de sangre se hizo después de 10 horas de ayunas y bajo tratamiento con lovastatina 40 mg/día: colesterol total 298 mg/dl, triglicéridos...