Vacunos

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|PRODUCCION DE VACUNOS DE LECHE |
|CONTROL DE PRUDUCCION: USO DE REGISTROS |I. INTRODUCCION

En una explotación ganadera el objetivo primordial es lograr rentabilidad de de la producción, para lograr este objetivo es necesario que se realice una buena administración de recursos
Para llevar la administración de estos es necesario recurrir a los registros y controles que se llevan a cabo durante cada periodo
Estos datos nos permitirán tomar decisiones basadoen datos reales, esto originara que el margen de error de estas decisiones baje.

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II. OBJETIVOS


• Conocer la importancia de llevar controles y registros en una empresa de ganado vacuno lechero
• Conocer los tipos de registros





III. MARCO TEORICO

REGISTROS Y CONTROLES

La característica fundamental de cualquier registro es que debe ser muy simple,de fácil comprensión, manejo e interpretación de los datos que allí se señalan. Esto permitirá una evaluación rápida de la gestión empresarial para decidir respecto a la marcha del predio, tanto en su manejo técnico como económico.
Al referirnos a la importancia de llevar registros y controles en la producción de leche no se debe caer en la exageración de llevar una gran cantidad de ellos. Nose debe abusar de esta práctica, solamente se debe anotar lo indispensable y útil en función de nuestros objetivos específicos.

En general se puede señalar que existen muchos tipos de registros. Cada empresa tendrá requerimientos específicos en función de:
a. Tamaño del predio
b. Grado de organización existente en el predio c. Interés personal del agricultor
d. Nivel deeducación del productor
e. Nivel de asesoría técnica de que disponga el empresario.
f. Registros propios del programa de animales bajo control oficial


De acuerdo a lo planteado anteriormente no existe un sistema de registro único y rígido. Por lo tanto, los que se señalarán en esta ocasión son solamente descriptivos y cada productor los debe adecuar y ajustar de acuerdo a lascondiciones específicas de cada predio.

Para el caso de las lecherías, se debe llevar algún registro y controles que permitan:
1. Conocer el nivel productivo de los animales y praderas
2. Estimar la eficiencia de la producción de leche.
3. Calcular la fertilidad del rebaño y tasa de incremento del mismo
4. Aplicar un programa de selección y mejoramiento animal

En atención aestos objetivos los registros y controles se pueden clasificar en:
a. Reproductivos y salud animal
b. Sanitarios
c. Producción de leche

Es importante señalar que es condición absoluta que exista un método real de identificación de los animales. Todos deben tener nombre y/o número, el que se coloca en un autocrotal o tatuaje. En caso que el número de vientres sea mayor acincuenta, se debe colocar doble numeración, ya sea con dos autocrotales o un autocrotal y tatuaje. Esta es la única forma de lograr una mantención de la continuidad del sistema.

Actualmente existen diversos métodos y sistemas para identificar los animales. Entre los más corrientes de pueden mencionar: autocrotales de metal o plásticos, tatuajes, cadenas con placa al cuello, marcas a fuego, marcasal frío o por congelación, otros. El sistema de identificación que el ganadero decida utilizar va a depender de la duración que tenga el método elegido y que su costo sea bajo.
Es aconsejable que el número que se coloque en el autocrotal entregue información rápida, para ello se debe usar un máximo de cinco dígitos. Para el caso de las hembras se debe colocar el número de identificación y el...