Vacuolas
Es un organelo celular presente en todas las células de plantas y hongos. También aparece en algunas células protistas y de otras eucariotas.
Son compartimentos cerrados o limitados pormembrana plasmática que contienen diferentes fluidos, como agua o enzimas y también puede contener sólidos.
Este orgánulo no posee una forma definida, su estructura varía según las necesidades dela célula.
Las vacuolas que se encuentran en las células vegetales son regiones rodeadas de una membrana vacuolar y llenas de un líquido llamado jugo celular.
Estructura
Rodeadas de una membranasimple: el tono plasto.
Esta membrana es selectivamente permeable, e interviene especialmente en el mantenimiento de la turgencia celular y en el crecimiento.
La habilidad de las vacuolas de captary almacenar agua permite crecer a las plantas, con muy poca gasto de material.
En su interior se encuentra una sustancia fluida: jugo vacuolar. Este jugo está constituido por agua y una variedad decompuestos orgánicos e inorgánicos:
De reserva como azúcares y proteínas;
De desecho como cristales y taninos;
Venenos (alcaloides y determinados glucósidos) que sirven a la planta de defensa contralos herbívoros;
Ácido málico
pigmentos hidrosolubles como antocianas (rojo, violeta, azul), que dan su color característico a muchos órganos.
Función
El incremento del tamaño de la vacuola dacomo resultado también el incremento de la célula. Una consecuencia de esta estrategia es el desarrollo de una presión que permite mantener a la célula hidratada, y el mantenimiento de la rigidez deltejido, unas de las principales funciones de las vacuolas y del tono plasto.
Otras de las funciones es la de la desintegración de macromoléculas y el reciclaje de sus componentes dentro de la célula.Todos los orgánulos celulares, ribosomas, mitocondrias y plastidios pueden ser depositados y degradados en las vacuolas. Debido a su gran actividad digestiva, son comparadas a los orgánulos de las...
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