valina

Valina

Valina
Nombre (IUPAC) sistemático
Valina
General
Otros nombres
Ácido 2-amino-3-metilbutanoico
Símbolo químico
Val, V
Fórmula molecular
C5H11NO2
Propiedades físicas
Densidad1316 kg/m3; 1,316 g/cm3
Masa molar
117.15 g/mol
Punto de fusión
298 K (25 °C)
Propiedades químicas
Solubilidad en agua
insoluble
Esencial
Sí
Valores en el SI y en condiciones normales
(0 °C y1 atm), salvo que se indique lo contrario.

La valina es uno de los 20 aminoácidos naturales más comunes en la Tierra. Nutricionalmente, en humanos, es uno de los aminoácidos esenciales. Forma parteintegral del tejido muscular, puede ser usado para conseguir energía por los músculos en ejercitación, posibilita un balance de nitrógeno positivo e interviene en el metabolismo muscular y en lareparación de tejidos.
Es un aminoácido hidrofóbico de cadena alifática, ramificado con grupo R isopropilo no polar. La valina, junto con la isoleucina, se sintetizan por medio de reacciones que lasllevan a cabo el mismo grupo de enzimas. Es considerado como un aminoácido esencial. Una de sus ramas está formada por un grupo metilo. Tiene una estructura tan similar a la leucina e isoleucina queincluso se ha comprobado que en ocasiones se reemplazan entre sí en determinadas posiciones.
Funciones que desempeña:
Estas son algunas de las funciones que la valina, realiza en el organismo:Imprescindible para la curación de traumatismos y heridas.
Ayuda en la formación de tejido muscular.
Ayuda a evitar las lesiones hepáticas y de la vesícula biliar.
Colabora en la síntesis de algunosopiáceos endógenos.
Ayuda en el correcto mantenimiento de la salud mental.
Participa en el balance del nitrógeno.
Ayuda a mantener equilibrados los niveles de azúcar en sangre.
Previene la atrofiamuscular que precede a una inmovilización.
Promueve el vigor mental y las emociones tranquilas.
Previene el daño hepático.
Ayuda a reducir el estrés.
Favorece el sueño.
Su déficit puede provocar:
Su...