valor calorico aliemntos

LEGUMBRES
Calorías 
por 100grs.
Garbanzos
329
Lentejas
314
Valores calóricos de alimentos que se encuentran dentro de mi alimentación

CEREALES
Calorías 
por 100grs.
Arroz (crudo)
359
Arroz integral
350
Pan blanco
258
Pasta (cruda)
375


FRUTOS SECOS
Calorías 
por 100grs.
Almendras
620
Avellanas
656
Cacahuetes
560
Nueces
660


Lácteos
Calorías por 100 grs.Crema, natillas y flan
126
Leche semidesnatada
45
Leche entera vaca
65
Queso en porciones
435
Queso fresco tipo Burgos
174
Queso tipo manchego curado
420
Requesón
96
Yogurt natural
82
Yogurt desnatado
52

Huevos
Calorías
por 100grs.
Huevos
100


Frutas
Calorías
por 100grs.
Aceitunas
200
¨Palta
207
Cerezas
77
Ciruelas
64
Higos
80
Limón
39
Mandarina
40Manzana
52
Melocotón
52
Melón
31
Naranja
44
Peras
61
Piña
51
Plátano
90
Sandía
30
Uvas
81
Chirimoya
81
Mango
56


Verduras y Hortalizas
Calorías
por 100grs.
Acelgas
29
Alcachofas
22
Cebolla
47
Calabaza
12
Champiñones/setas
25
Col/ coles Bruselas/Repollo
29
Coliflor
22
Espinacas
18
Guisantes
78
Lechuga
14
Papas
79
Papas fritas
454
Pepino
12
Pimientos20
Tomate
20
Zanahoria
33


Grasas y Aceites
Calorías
por 100grs.
Mantequilla
750
Margarina
750
Manteca
670
Nata y crema de leche
298

Otros
Calorías
por 100grs.
Azúcar
373
Batidos lácteos
97
Bombones
458
Café
2
Chocolate
518
Copos de maíz tostado
355
Galletas
432
Mayonesa comercial
718
Mermeladas
263
Refrescos, gaseosa, Colas
48
Zumos cítricos
39
Zumode frutas
45


Pescados, Mariscos y Crustáceos
Calorías
por 100grs.
Atún
200
Bonito
138
Caballa
153
Merluza
92
Sardina en aceite
208
Trucha
90



Carnes
Calorías
por 100grs.
Vacuno
158
salchicha fresca
326
Carne picada/Hamburguesa
265
Cerdo
290
Cerdo chuletas
327
Cerdo tocino
673
Chorizo
384
Chuleta Ternera
253
Jamón Serrano
163
Pollo (con piel)/Gallina167
Pollo filete
112
Salchichón
454
Salchicha
295


Factores que afectan la Tasa Metabólica Basal
La tasa de metabolismo basal varía en cada individuo por una serie de factores:
Genética: Algunas personas nacen con metabolismos más rápidos y otras con metabolismos más lentos.
Género: Por lo general, los hombres poseen una mayor masa muscular y un porcentaje menor de grasa corporal quelas mujeres. Esto se traduce en una mayor tasa metabólica basal en los hombres.
Edad: La tasa de metabolismo basal se reduce con la edad. Como posible aproximación se puede decir que a partir de los 25 años cae cerca de un 2 por ciento cada década.
Peso: A mayor peso, mayor tasa de metabolismo basal. Por ejemplo la tasa metabólica de una mujer obesa puede ser en torno a un 25 por ciento superiorque la de una mujer no obesa.
Superficie corporal: Viene determinado principalmente por la altura y peso. A mayor superficie corporal mayor tasa metabólica. Las personas más altas y grandes tienen un metabolismo más rápido que las personas más pequeñas y bajitas.
Porcentaje de grasa corporal: Cuanto más bajo es el porcentaje de grasa corporal y mayor el de músculo, mayor es la tasa metabólicabasal.
Dieta: Las dietas calóricamente restrictivas pueden suponer un descenso de la tasa metabólica basal de entre un 15% y un 30%.
Glándulas: Niveles altos de tiroxina o de adrenalina aumentan el metabolismo basal.

En un deportista de alto rendimiento, ¿Cómo influye su consumo por actividad física en sus necesidades energéticas diarias?

El deporte en su concepción actual, para lapoblación general como promotor de salud pública, y para atletas de alta competición, junto con la conciencia de una alimentación controlada y sana, exige algunos conocimientos básicos de alimentación y nutrición, encaminados a la obtención de un óptimo desempeño físico.
Un individuo practicando deporte, en forma recreativa o profesional, no tiene que seguir pautas de alimentación muy diferentes de las...