valor nutritivo de la chia
Páginas: 8 (1870 palabras)
Publicado: 2 de diciembre de 2014
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t
INTEGRANTES:
• Gómez Coronel Yesenia
Patricia.
• Huallpa Ccanto Nilton.
• Nieto Espesa Pamela.
• Orejón Cuadros María.
• Paulino Paulino Medaly.
• Péndula Palomino María Isabel.
OBJETIVOS:
GENERAL:
Establecer ladosis en el consumo adecuado de la chía, en el
tratamiento de la osteoporosis, relacionado con la obesidad.
Describir
la
bibliográficas.
composición
de
chía
mediante
las
referencias
ESPECÍFICOS:
Determinar la composición química de la chía.
Detallar las ventajas y desventajas de la chía.
Establecer el tipo de paciente en el que es adecuado
el
consumode
la
chía
osteoporosis y obesidad.
en
el
tratamiento
de
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
¿Son eficientes las bondades curativas
de la chia en tres meses para el
tratamiento
de
osteoporosis
la
en
obesidad
pacientes
y
de
reumatologia mujeres entre 52 y 70
años
de
edad
con
diagnostico
de
osteopenia y osteoporosis del hospitalDaniel A. Carrion de Huancayo?
PLANTEAMIENTO DE LA HIPOTESIS:
Por
su
fijadores
alto
contenido
de
calcio
comparaciòn con otros
y
de
calcio,
fibra
en
alimentos, la
Chia al ser consumida regularmente
ayuda al tratamiento de osteoporosis
y
obesidad
mujeres,
de
que
nuestros
se
pacientes
evidenciara
con
mejoras significativas desu estado de
salud despues de ser consumido por
METODOLOGIA DE ESTUDIO:
Es un estudio experimental de
pre y pos test, aplicado en una
población de 10 mujeres entre
52 y 70 años las cuales fueron
seleccionadas previa entrevista
personal
atendidas
después
en
Reumatología
el
del
de
ser
área
de
hospital
Daniel a. Carrión de la ciudad
POBLACION
MUESTRASE TRABAJARA CON UNA
POBLACION DE 50 PERSONAS
(MUJERES DE 52- 70 AÑOS)
ENTRE ELLAS SE ESCOGIO
10 PACIENTES MUJERES
QUE PADECEN
OSTEOPOROSIS Y
OBESIDAD
SE TOMO EN CUENTA LOS FACTORES DE
RIESGO
Factores de
inclusión
Pacientes que se tratan en el
hospital Daniel Alcides Carrión
Sufren de osteoporosis mayores
de 52-70 años
Factores de
exclusión
Pacientes que no se tratan enel
hospital Daniel Alcides Carrión
Sufren de osteoporosis menores
de 50 años.
Pacientes que sufren de
obesidad
Pacientes que tienen malos
hábitos alimenticio
La Chia (Salvia Hispanica L.) es una planta de la familia de las labiatae
(Lamiaceae). Es una herbácea anual, que puede alcanzar 2 mts de altura. Las
hojas miden de 4 a 8 cm de largo y de 3 a 5 cm de ancho. Las flores sonhermafroditas, de color violeta. Florece entre julio y agosto y se cultiva sobre
todo en México, Guatemala y Bolivia. Esta planta requiere un clima tropical o
sub – tropical. Al cabo del verano las flores dan lugar a un fruto en forma de
“aqueno indehicente”.
Esta semilla es rica en muscilago, fécula de aceite, tiene unos 2 mm de largo
por 1,5 mm de ancho es ovalada y lustrosa, de color pardogrisáceo o marrón
oscuro.
LA CHIA:
COMO ACTUA EN EL CUERPO:
Al ser un fuente alta de ácidos grasos esenciales va permitir que el cuerpo necesita
para ayudar tanto a emulsificar como a absorber las vitaminas solubles en grasa (A,
D, E y K), ayuda en la oxigenación del organismo, células, tejidos y órganos.
Además ayudan a mantener la lubricación de las células y combinan con la
proteína yel colesterol para formar las membranas vivas que mantienen a las
células juntas.
Resultan esenciales para la actividad glandular normal, especialmente para el
tiroides y la glándula adrenal. Nutren las células de la piel y son esenciales para
nervios y membranas mucosas saludables. Su función en nuestro organismo es
cooperar con la vitamina D para que el calcio esté disponible en nuestros...
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INTEGRANTES:
• Gómez Coronel Yesenia
Patricia.
• Huallpa Ccanto Nilton.
• Nieto Espesa Pamela.
• Orejón Cuadros María.
• Paulino Paulino Medaly.
• Péndula Palomino María Isabel.
OBJETIVOS:
GENERAL:
Establecer ladosis en el consumo adecuado de la chía, en el
tratamiento de la osteoporosis, relacionado con la obesidad.
Describir
la
bibliográficas.
composición
de
chía
mediante
las
referencias
ESPECÍFICOS:
Determinar la composición química de la chía.
Detallar las ventajas y desventajas de la chía.
Establecer el tipo de paciente en el que es adecuado
el
consumode
la
chía
osteoporosis y obesidad.
en
el
tratamiento
de
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
¿Son eficientes las bondades curativas
de la chia en tres meses para el
tratamiento
de
osteoporosis
la
en
obesidad
pacientes
y
de
reumatologia mujeres entre 52 y 70
años
de
edad
con
diagnostico
de
osteopenia y osteoporosis del hospitalDaniel A. Carrion de Huancayo?
PLANTEAMIENTO DE LA HIPOTESIS:
Por
su
fijadores
alto
contenido
de
calcio
comparaciòn con otros
y
de
calcio,
fibra
en
alimentos, la
Chia al ser consumida regularmente
ayuda al tratamiento de osteoporosis
y
obesidad
mujeres,
de
que
nuestros
se
pacientes
evidenciara
con
mejoras significativas desu estado de
salud despues de ser consumido por
METODOLOGIA DE ESTUDIO:
Es un estudio experimental de
pre y pos test, aplicado en una
población de 10 mujeres entre
52 y 70 años las cuales fueron
seleccionadas previa entrevista
personal
atendidas
después
en
Reumatología
el
del
de
ser
área
de
hospital
Daniel a. Carrión de la ciudad
POBLACION
MUESTRASE TRABAJARA CON UNA
POBLACION DE 50 PERSONAS
(MUJERES DE 52- 70 AÑOS)
ENTRE ELLAS SE ESCOGIO
10 PACIENTES MUJERES
QUE PADECEN
OSTEOPOROSIS Y
OBESIDAD
SE TOMO EN CUENTA LOS FACTORES DE
RIESGO
Factores de
inclusión
Pacientes que se tratan en el
hospital Daniel Alcides Carrión
Sufren de osteoporosis mayores
de 52-70 años
Factores de
exclusión
Pacientes que no se tratan enel
hospital Daniel Alcides Carrión
Sufren de osteoporosis menores
de 50 años.
Pacientes que sufren de
obesidad
Pacientes que tienen malos
hábitos alimenticio
La Chia (Salvia Hispanica L.) es una planta de la familia de las labiatae
(Lamiaceae). Es una herbácea anual, que puede alcanzar 2 mts de altura. Las
hojas miden de 4 a 8 cm de largo y de 3 a 5 cm de ancho. Las flores sonhermafroditas, de color violeta. Florece entre julio y agosto y se cultiva sobre
todo en México, Guatemala y Bolivia. Esta planta requiere un clima tropical o
sub – tropical. Al cabo del verano las flores dan lugar a un fruto en forma de
“aqueno indehicente”.
Esta semilla es rica en muscilago, fécula de aceite, tiene unos 2 mm de largo
por 1,5 mm de ancho es ovalada y lustrosa, de color pardogrisáceo o marrón
oscuro.
LA CHIA:
COMO ACTUA EN EL CUERPO:
Al ser un fuente alta de ácidos grasos esenciales va permitir que el cuerpo necesita
para ayudar tanto a emulsificar como a absorber las vitaminas solubles en grasa (A,
D, E y K), ayuda en la oxigenación del organismo, células, tejidos y órganos.
Además ayudan a mantener la lubricación de las células y combinan con la
proteína yel colesterol para formar las membranas vivas que mantienen a las
células juntas.
Resultan esenciales para la actividad glandular normal, especialmente para el
tiroides y la glándula adrenal. Nutren las células de la piel y son esenciales para
nervios y membranas mucosas saludables. Su función en nuestro organismo es
cooperar con la vitamina D para que el calcio esté disponible en nuestros...
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