Valoración De Empresas
Páginas: 10 (2356 palabras)
Publicado: 29 de abril de 2012
“La Tradición”
Introducción
El objetivo del presente trabajo, es desarrollar un Plan de Marketing para una empresa nueva en el servicio de alimentación, servida en el local, ubicada en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, con la finalidad de desarrollar su estrategia competitiva y ser un referente de calidad en la atención al cliente.
1. Análisis del Negocio
ElRestaurante “La Tradición” ofrecerá el servicio de comidas típicas y carnes a la parrilla, con una amplia variedad de platos, donde se podrá disfrutar de un ambiente muy ameno con música al vivo, además de contar con ambientes privados en caso de requerirse eventos especiales o reuniones de negocios.
Se debe tener en cuenta que la atención al cliente se llevará a cabo de manera inmediatay se dispondrá de personal capacitado para una atención exclusiva de las mesas, también se ofrecerán picaditos como gentileza de la casa mientras el cliente espera la comida y se sirve la bebida que haya solicitado.
1. Análisis del Mercado Meta
El Restaurante “La Tradición” nace con el propósito de satisfacer la necesidad en el mercado local, de contar con un servicio dealimentación de comidas típicas que tenga las comodidades y servicios de un restaurante de primera categoría, pero sin perder aquellas costumbres y tradiciones propias de lo nuestro.
1. Demografía
La idea del negocio está sostenida en la existencia de muy pocos lugares en Santa Cruz, donde el turista nacional o extranjero, pueda disfrutar de nuestra comida en condiciones decomodidad, higiene, buen servicio, y al mismo tiempo escuchar nuestra música.
“La Tradición” tiene como objetivo también satisfacer las necesidades de esparcimiento del mercado local, ya que estará dirigida a las familias cruceñas, empresas privadas y públicas, instituciones educativas, grupos sociales y cualquier persona que quiera disfrutar de un servicio diferente y de calidad.2. Sexo y Edad
Nuestro servicio estará dirigido a personas de ambos sexos y de edades comprendidas entre los 25 y 65 años, padres de familias, que quieran compartir una buena comida en un lugar de amplio espacio, donde también puedan llevar a sus hijos a distraerse y jugar en los jardines y parques infantiles que serán instalados para este fin.
3. IngresosNuestro público objetivo está caracterizado por tener ingresos económicos medios y medios altos, ya que se ofrecerá un servicio de calidad, pero sin sobrepasar los estándares de precios marcados por el entorno competitivo.
4. Estilo de vida
El estilo de vida de nuestro mercado meta, está en función de la necesidad que tiene la gente de compartir, tanto con la familia, como conel resto de personas de su propio entorno.
2. Análisis de Ventas y de la Participación en el Mercado
Para llevar a cabo este análisis, se ha tomado en cuenta un estudio de las ventas de la competencia, para así poder estimar con mayor precisión las nuestras.
Para empezar segmentaremos el mercado total en relación a las diferentes alternativas de restaurantes a lasque se tiene acceso, para luego definir claramente la participación del grupo de empresas dedicadas al servicio de alimentación de comidas típicas y parrilladas, siendo éste el mercado objetivo del cual queremos participar.
Se ha clasificado los restaurantes, según el servicio de alimentos que se ofrece en el mercado de Santa Cruz, tomando como base, un total de 200 000 consumidorespor año, lo que significa que 120 000 tienen preferencias por las comidas Típicas y parrilladas.
[pic]
Según estos datos estadísticos, la participación de los diferentes restaurantes con los cuales compartiremos nuestro mercado meta, está dada de la siguiente forma:
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Según estos datos, “La Casa del Camba”, es nuestra principal competencia,...
Introducción
El objetivo del presente trabajo, es desarrollar un Plan de Marketing para una empresa nueva en el servicio de alimentación, servida en el local, ubicada en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, con la finalidad de desarrollar su estrategia competitiva y ser un referente de calidad en la atención al cliente.
1. Análisis del Negocio
ElRestaurante “La Tradición” ofrecerá el servicio de comidas típicas y carnes a la parrilla, con una amplia variedad de platos, donde se podrá disfrutar de un ambiente muy ameno con música al vivo, además de contar con ambientes privados en caso de requerirse eventos especiales o reuniones de negocios.
Se debe tener en cuenta que la atención al cliente se llevará a cabo de manera inmediatay se dispondrá de personal capacitado para una atención exclusiva de las mesas, también se ofrecerán picaditos como gentileza de la casa mientras el cliente espera la comida y se sirve la bebida que haya solicitado.
1. Análisis del Mercado Meta
El Restaurante “La Tradición” nace con el propósito de satisfacer la necesidad en el mercado local, de contar con un servicio dealimentación de comidas típicas que tenga las comodidades y servicios de un restaurante de primera categoría, pero sin perder aquellas costumbres y tradiciones propias de lo nuestro.
1. Demografía
La idea del negocio está sostenida en la existencia de muy pocos lugares en Santa Cruz, donde el turista nacional o extranjero, pueda disfrutar de nuestra comida en condiciones decomodidad, higiene, buen servicio, y al mismo tiempo escuchar nuestra música.
“La Tradición” tiene como objetivo también satisfacer las necesidades de esparcimiento del mercado local, ya que estará dirigida a las familias cruceñas, empresas privadas y públicas, instituciones educativas, grupos sociales y cualquier persona que quiera disfrutar de un servicio diferente y de calidad.2. Sexo y Edad
Nuestro servicio estará dirigido a personas de ambos sexos y de edades comprendidas entre los 25 y 65 años, padres de familias, que quieran compartir una buena comida en un lugar de amplio espacio, donde también puedan llevar a sus hijos a distraerse y jugar en los jardines y parques infantiles que serán instalados para este fin.
3. IngresosNuestro público objetivo está caracterizado por tener ingresos económicos medios y medios altos, ya que se ofrecerá un servicio de calidad, pero sin sobrepasar los estándares de precios marcados por el entorno competitivo.
4. Estilo de vida
El estilo de vida de nuestro mercado meta, está en función de la necesidad que tiene la gente de compartir, tanto con la familia, como conel resto de personas de su propio entorno.
2. Análisis de Ventas y de la Participación en el Mercado
Para llevar a cabo este análisis, se ha tomado en cuenta un estudio de las ventas de la competencia, para así poder estimar con mayor precisión las nuestras.
Para empezar segmentaremos el mercado total en relación a las diferentes alternativas de restaurantes a lasque se tiene acceso, para luego definir claramente la participación del grupo de empresas dedicadas al servicio de alimentación de comidas típicas y parrilladas, siendo éste el mercado objetivo del cual queremos participar.
Se ha clasificado los restaurantes, según el servicio de alimentos que se ofrece en el mercado de Santa Cruz, tomando como base, un total de 200 000 consumidorespor año, lo que significa que 120 000 tienen preferencias por las comidas Típicas y parrilladas.
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Según estos datos estadísticos, la participación de los diferentes restaurantes con los cuales compartiremos nuestro mercado meta, está dada de la siguiente forma:
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Según estos datos, “La Casa del Camba”, es nuestra principal competencia,...
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