Valoración Del Estado Nutricio

VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIO
Una valoración nutricional es aquella que evalúa un crecimiento y desarrollo adecuado somático, psicológico y social, evitando los estados carenciales. Lasnecesidades varían en función de la etapa del desarrollo y las diferencias genéticas y metabólicas individuales.


ANTROPOMÉTRICO



 Cuantifica la cantidad y la distribución delos principales componentes del peso corporal.
 Evalúa el estado de nutrición mediante la obtención de una
serie de medidas corporales.
 Incluye peso corporal, talla, grosor de pliegues,perímetros y anchuras óseas, perímetro cefálico, perímetro braquial, perímetro torácico, perímetro de la cintura, abdomen y cadera.

ALIMENTARIO
 Permite identificar posiblesalteraciones nutricionales ocasionadas por una dieta desequilibrada, es por ello que constituye la forma de identificar el primer estadio de una deficiencia nutricional.
 Se toma en cuenta la horaen la que se despierta, desayuna, come cena y duerme; también, el grado de la actividad que realiza, si hace ejercicio o no y cada cuánto ingiere alcohol y tabaco.  Se basa en el examen deciertos cambios que se suponen relacionados con una nutrición inadecuada y que pueden verse o palparse en los tejidos epiteliales externos, tales como la piel, los ojos, los cabellos y lamucosa bucal, o en órganos próximos a la superficie, por ejemplo las parótidas y la tiroides.

CLÍNICO NUTRICIO
 Se observa si hay baja de peso, si presenta síntomas digestivos, etc.
También se puede evaluar el IMC, masa muscular, signos carenciales de micronutrientes, tejido adiposo subcutáneo y edema y ascitis.

LABORATORIALES
 Complementa los datos clínicosantropométricos.


 Entre estos estudios se encuentran: QS, EGO, urea, creatinina, sodio, hierro sérico, glucosa en sangre, vitamina D, biopsia hepática, bilirrubina, rx de tórax, ECG, TC, RM.