Valoracion nutricional de la gestante

Rev Cubana Obstet Ginecol 2001;27(2):165-71

Hospital Universitario “Abel Santamaría” Pinar del Río

VALORACIÓN NUTRICIONAL DE LA GESTANTE
Dr. Jorge M. Balestena Sánchez, 1 Dr. Ciro M. Suárez Blanco1 y Dra. Sonia G. Balestena Sánchez2

RESUMEN: Se comunicaron los resultados de un estudio retrospectivo que se realizó en el
área de salud correspondiente a la Posta Médica Rural de Pilotos,desde enero de 1995 hasta diciembre de 1998, a 130 mujeres que parieron en este período. El objetivo fue determinar el estado nutricional materno y relacionarlo con algunos parámetros del recién nacido; las variables analizadas fueron: la edad materna, la ganancia de peso por trimestres y al final de la gestación, y el peso del recién nacido. Se utilizó el porcentaje, la media, la desviaciónestándar y el estadígrafo Z con nivel de significación de p < 0,01. Se destacaron el grupo de adolescentes en las gestantes bajo peso y las mayores de 35 años en el grupo sobrepeso, el no incremento de peso de todas las gestantes en el primer trimestre del embarazo, independientemente del grupo nutricional, el escaso incremento de peso al final del embarazo del grupo bajopeso y del sobrepeso. Fueronsignificativos el peso al nacer inferior a los 2 500 g en las pacientes clasificadas bajopeso y superior a los 3 500 g en las sobrepeso. Concluimos que el estado nutricional deficiente de la mujer antes de iniciar la gestación influye negativamente tanto en ella como en su futuro bebé. DeCS: ESTADO NUTRICIONAL; ALIMENTACION; NUTRICION DE LA MADRE; PESO AL NACER; EDAD MATERNA; EMBARAZO; TRASTORNOSNUTRICIONALES; RECIEN NACIDO DE BAJO PESO.

Siglos antes de Cristo, la práctica de la alimentación materna ya era preocupación de la humanidad.1 El embarazo se caracteriza por las necesidades aumentadas de casi todos los nutrientes de forma tal que necesita más energía, más proteínas, calcio, etc., pues el feto se alimenta a expensas de la madre.2,3

La formación socioeconómica cultural de un paíspuede condicionar el carácter de deprivación tanto alimentaria como social, y de esta forma, repercutir desfavorablemente sobre el individuo en crecimiento e impedir la plena manifestación de sus potencialiades genéticas, por lo que en todas partes se reconoce la importancia pri-

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Especialista de I Grado en Ginecología y Obstetricia. Instructor. Facultad de Ciencias Médicas “ErnestoGuevara de la Serna”. Especialista de I Grado en Medicina General Integral. Jefa del Programa Materno-Intantil Municipio Consolación del Sur.

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mordial de la nutrición de la mujer en el embarazo para la salud de ella y del futuro niño.4 A pesar de los avances obtenidos en materia de salud materno-infantil, persisten deficiencias nutricionales en la mujer embarazada, por diversos factores:gestación temprana, déficit ponderal al momento de la concepción, hábitos alimentarios, nivel cultural deficiente, etc.2,4 El crecimiento fetal es un fenómeno complejo multifactorial, influido predominantemente por la madre y el desarrollo uterino.5 Teniendo presente que el estado nutricional materno, tanto durante la infancia como inmediatamente antes del embarazo influyen en la futura generaciónse decidió realizar esta investigación y así determinar la relación entre la valoración nutricional materna al inicio de la gestación con algunos factores biológicos de la madre y el peso del recién nacido.

desviación estándar y el estadígrafo Z para la diferencia de proporciones de muestras independientes con nivel de significación de p < 0,01.

Resultados
• Edad materna (tabla1) Alanalizar la edad materna se observa que hubo un predominio del grupo etáreo comprendido entre los 20 y 24 años, con independencia del estado nutricional de la embarazada. El promedio de edad entre las pacientes bajopeso y normopeso fue similar, mientras que el de las gestantes sobrepeso fue superior. Resultaron significativos (p < 0,01), desde el punto de vista estadístico, las gestantes adolescentes...